第1节 细胞中的元素和化合物 知识点题库
下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是（ ）
①葡萄糖 ②果糖③蔗糖④纤维素⑤淀粉 ⑥麦芽糖
①葡萄糖 ②果糖③蔗糖④纤维素⑤淀粉 ⑥麦芽糖
A . ①②⑥
B . ②③④
C . ①⑤⑥
D . ①②④
下面对有关实验的叙述中正确的是（ ）
A . 在减数分裂模型的制作中，用两种颜色的橡皮泥表示姐妹染色单体
B . 剪取根尖分生区，经染色后在光镜下可看见有丝分裂各时期
C . 在光镜下的高倍镜下观察黑藻的装片，可观察到叶绿体的结构
D . 马铃薯块茎捣碎后的提取液遇双缩脲试剂可以显紫色
回答下列问题
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（1） 鉴定还原糖用试剂，其中甲液是质量浓度为0.1g/mL的溶液，乙液是质量浓度为0.05g/mL的溶液，鉴定过程中还需水浴加热至℃，最终能产生 ．
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（2） 鉴定蛋白质用试剂，其中甲液是质量浓度为0.1g/mL的溶液，乙液是质量浓度为0.01g/mL的溶液，鉴定过程中，甲液和乙液滴加的步骤是
A．先加甲液再加乙液 B．先加乙液再加甲液
C．甲液乙液先混合再加入 D．甲液乙液无先后顺序．
红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜．为探究红薯中是否含还原性糖，请完成以下实验：
①可选用的材料与用具：0.1g/mLNaOH溶液，0.05g/mLCuSO4溶液，红薯的提取液，试管等．
②实验步骤：
第一步：取配制斐林试剂．
第二步：取一支试管，在试管中加入红薯提取液2mL．
第三步：向试管中加入 ， 将试管放入中，保持3min．
第四步：观察试管中的颜色变化．
③结果分析：
A若试管内出现砖红色沉淀，说明；
B若 ， 说明红薯中不含还原性糖．
生物组织中的某些物质可用特定的颜色反应进行鉴定，下列有关说法错误的是（ ）
A . 花生子叶细胞用苏丹Ⅲ染色后可观察到橘黄色颗粒
B . 豆浆先加入双缩脲试剂A液摇匀后再滴入少量B液显紫色
C . 吡罗红甲基绿染色剂可将口腔上皮细胞的细胞核染成绿色
D . 梨汁中加入适量斐林试剂后产生砖红色沉淀
关于生物组织中有机物的鉴定和检测下列说法不正确的是（ ）
A . 甘蔗茎和甜菜的块根中提取的糖可以用于可溶性还原糖的鉴定
B . 鉴定蛋白质的实验中应将双缩脲A液和双缩脲B液分别加入到蛋清稀释液中
C . 检测细胞中DNA和RNA的分布时，吡罗红可以使RNA呈红色
D . 鉴定脂肪组织的苏丹Ⅲ试剂，在高倍显微镜下可见橘黄色油滴
图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（ ）
A . 若图1表示正常细胞，则甲、乙化合物共有的元素中含量最多的是a
B . 若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则甲化合物中含量最多的元素为图2中的b
C . 图2中含量最多的元素a与细胞中含量最多的化合物无关
D . 若图1表示正常细胞，则乙化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N
将刚刚萌发、带有小芽的大麦充分研磨后，过滤得到组织样液。在组织样液中加入下列试剂后振荡均匀，有关实验现象及结论的叙述正确的是( )
A . 加入苏丹Ⅲ染液，溶液呈红色，证明发芽的大麦中含有脂肪
B . 加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明发芽的大麦中含有麦芽糖
C . 加入碘液，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有淀粉
D . 加入双缩脲试剂，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有蛋白质
下列关于双缩脲试剂鉴定蛋白质的实验，操作正确的是（ ）
A . 取10mL试管，加入2mL鸡蛋蛋清
B . 先加0.1g/mL的NaOH溶液1mL，再加3～4滴的0.05g/mLCuSO4溶液
C . 水浴加热后，溶液颜色从蓝色变为紫色
D . 加NaOH溶液和CuSO4溶液后都需要振荡摇匀
下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是（ ）
A . 鉴定可溶性还原糖时，要先加入斐林试剂甲液（NaOH）摇匀后，再加乙液（CuSO4）
B . 脂肪的鉴定要先用碘液染色
C . 脂肪的鉴定必须用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
D . 斐林试剂与蔗糖溶液水浴煮沸5分钟将出现砖红色沉淀
美国航天局科学家在加利福尼亚州东部的莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应（在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似）。根据上述材料进行预测，下列说法错误的是（ ）
A . GFAJ-1细菌体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫
B . 砷元素存在于GFAJ-1细菌细胞膜以及糖类、ATP、DNA和RNA等物质中
C . 砷对多数生物有毒可能是因为砷能够代替磷参与生化反应，制造混乱
D . 该发现将使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境乃至外星球寻找生命的思路
表中有关生物体细胞化合物的叙述正确的是 ( )
A . ①
B . ②
C . ③
D . ④
酸碱物质在生物实验中有广泛的应用，下面有关实验中，表述正确的是（ ）
A . 斐林试剂中，NaOH为CuSO4与还原糖的反应创造碱性条件
B . 浓硫酸为溴麝香草酚蓝与酒精的显色反应创造酸性环境条件
C . 双缩脲试剂中，NaOH为CuSO4与蛋白质的反应创造碱性条件
D . 盐酸水解口腔上皮细胞可改变膜的通透性，加速健那绿进入细胞将DNA染色
科研人员将某油料作物种子置于条件适宜的环境中培养，定期检测种子萌发过程中(含幼苗)脂肪的相对含量和干重，结果如图所示。以下叙述正确的是（ ）
A . C点幼苗开始进行光合作用
B . 导致AB段种子干重增加的主要元素是C
C . AB段种子干重增加说明光合速率一定大于呼吸速率
D . 在种子萌发初期，脂肪转化为糖类可导致有机物的总量增加
现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶(能催化淀粉分解成麦芽糖)溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。下列做法正确的是（ ）
A . 若用一种试剂可将上述4种溶液区分为两两一组，该试剂是斐林试剂
B . 将1mL现配的斐林试剂与2mL的葡萄糖溶液混匀，即可观察到砖红色沉淀
C . 用双缩脲试剂分别与上述4种溶液混合后，发生紫色反应的物质只有稀蛋清
D . 将淀粉溶液分别与稀蛋清和淀粉酶混匀后，可用斐林试剂区分两者
下面是用于无土栽培番茄的一种培养液配方，下列说法不正确的是（ ）
A . 不能用番茄汁作为检测还原糖的材料
B . 在该培养液配方中，Fe属于微量元素
C . 水是组成细胞的重要化合物之一，参与细胞内的许多生化反应
D . 构成番茄植株的细胞中，含量最多的化合物是蛋白质
现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1 g/mLNaOH溶液)、乙液(0.05 g/mLCuSO4溶液)、蒸馏水，若充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质（ ）
①葡萄糖 ②蔗糖 ③蛋白质 ④脂肪
A . 只有①
B . ①和②
C . ①和③
D . ②、③和④
请判断下列几则广告语中有多少条不存在科学性错误？（ ）
①某种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用
②这种饮料含有多种无机盐，能直接补充人体运动时消耗的能量
③这种营养品含有人体所需的全部20种必需氨基酸
④这种口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素
A . 4条
B . 0条
C . 3条
D . 2条
下列有关检测实验的叙述，不正确的是( )
A . 检测生物组织中的油脂实验，需要用75%乙醇洗去多余的苏丹III染液
B . 花生子叶经苏丹Ⅲ染液染色后，镜检可观察到橙黄色的脂肪颗粒
C . 不是所有的糖都可以用本尼迪特试剂鉴定
D . 变性后蛋白质用双缩脲试剂鉴定，仍然可以显紫色
春天来了，草原泛起了绿意，羊也在草原上撒起了欢。下列关于组成羊和草细胞的化学元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A . 羊以草为食，但羊和草细胞含有的化学元素不完全相同
B . 羊和草体细胞内含量最多的化合物都是蛋白质
C . 羊和草体内含有的多糖相同
D . 羊的体细胞中所含的多糖可通过碘液来检测
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