一 酶的作用和本质 知识点题库

ATP合成酶的合成是在()

A . 线粒体中 B . 高尔基体中 C . 核糖体中 D . 内质网中
下列所采取的措施中,不涉及“降低化学反应活化能”原理的是(     )

A . 利用果胶酶提高水果的出汁率 B . 滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解 C . 滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率 D . 利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率
酶加速化学反应的根本原因是(  )

A . 降低反应体系的自由能 B . 增加反应体系的自由能 C . 降低反应的活化能 D . 调节了反应所需的酸碱度
如图是有关酶的概念图,对表中ABCD依次表述正确的是(  )

A . 氨基酸、酶的特性、降低反应的活化能、温和性 B . 氨基酸或核糖核苷酸、酶的特性、降低反应的活化能、温和性 C . 氨基酸或核糖核苷酸、酶的特性、提高反应的活化能、多样性 D . 氨基酸、酶的特性、提高反应的活化能、多样性
下列关于酶的叙述,错误的是(    )
A . 酶均是通过降低反应的活化能来催化化学反应 B . 酶的合成场所是核糖体或者细胞核 C . 少量的酶即可催化化学反应快速进行,即可证明酶具有高效性 D . 酶即可以作为催化剂,也可以作为另一个化学反应的底物
下列关于人体内所有活细胞的共同点的总结,正确的是 (    )
A . 都能进行有氧呼吸 B . 都含有代谢有关的酶 C . 都能进行有丝分裂 D . 都含有两个染色体组
在最适温度和最适pH条件下,用人体胃蛋白酶溶液与一定量的蛋清稀释液混合,测得生成物量与反应时间的关系如图中A曲线所示。下列说法正确的是(      )

A . A曲线60 min后,生成物量不再增加的原因是酶的数量有限 B . 探究胃蛋白酶的最适pH时应设置过酸、过碱和中性三组实验 C . 将胃蛋白酶溶液的pH调至10进行实验,结果与B曲线一致 D . 形成B曲线的原因可能是将反应温度变为25 ℃,其他条件不变
下列关于酶和ATP的相关叙述,正确的有几项(   )

①酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸或核糖核苷酸

②酶能降低化学反应过程的活化能 

③人体酶只在细胞中起作用

④ATP由腺嘌呤、脱氧核糖、和磷酸组成 

⑤ATP合成常伴随细胞内的吸能反应 

⑥葡萄糖在线粒体内彻底氧化分解可以产生大量的ATP

A . 一项 B . 两项 C . 三项 D . 四项
关于酶的叙述中正确的是(   )
A . 酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质 B . 在一定范围内改变底物的量会改变酶促反应的速率 C . 酶的催化作用实质是为化学反应提供活化能 D . 高温、低温、过酸、过碱都能使酶变性失活
RNaseP(酶)由20%的蛋白质和80%的RNA所组成,科学家发现如果将酶中的蛋白质去除,留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性。这一结果表明(  )
A . 酶都是由RNA和蛋白质组成的 B . 绝大多数酶是蛋白质,少数是RNA C . 酶的化学本质是RNA D . 某些RNA具有生物催化作用
下列对酶的叙述,正确的是(   )
A . 酶是由活细胞产生的具有催化作用的蛋白质 B . 催化生化反应前后酶的性质发生改变 C . 过酸和低温影响酶促反应的机理是相同的 D . 同无机催化剂相比酶降低活化能作用更加显著
众所周知,氨基酸本身的化学性质十分稳定,无催化活性。但当它与磷酸作用合成磷酰氨基酸时就变得极其活泼,具有了催化剂的功能。中科院院士、清华大学赵玉芬教授已经合成了几十种具有催化功能的磷酰氨基酸,并将其称为“微型酶”,为模拟酶的研究和合成开辟了一个崭新的途径和领域。下列有关叙述正确的是(  )
A . “微型酶”只含有 C、H、O、N 四种元素 B . “微型酶”的合成场所为核糖体 C . “微型酶”可与双缩脲试剂反应呈紫色 D . “微型酶”能降低化学反应的活化能
酶是生物催化剂,下列叙述中正确的是(  )
A . 酶的化学本质是RNA B . 一种酶只能催化一种或一类化学反应 C . 酶的主要作用是消化食物 D . 酶的活性受温度影响,但不受pH影响
下列有关ATP和酶的叙述,正确的是(   )
A . 酶的合成及发挥功能都离不开ATP B . ATP的合成及水解都离不开酶,两者组成元素都有p C . ATP脱去两个磷酸基团后的物质,可以参与构成酶 D . 葡萄糖氧化分解的释放的能量主要合成ATP,ATP水解的能量用于各项生命活动
如图表示蔗糖酶在最适温度下催化蔗糖水解的模型。下列叙述错误的是(   )

A . 该模型能解释酶的催化具有高效性,其中B代表底物 B . 该模型能解释酶的催化具有专一性,其中A代表蔗糖酶 C . 如果温度升高或降低5 ℃,催化速率都将下降 D . 不可用斐林试剂鉴定蔗糖酶是否完成对蔗糖的催化分解
姜撞奶是广东的一道特色甜品,某同学想探究制作姜撞奶的最适温度,在不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁,观察混合物 15 min,看其是否会凝固,结果如表:

温度(C)

20

40

60

80

100

15 min后

14 min内

1min内

1min内.

15 min后

结果

仍未有凝固迹象

完全凝固

完全凝固

完全凝固

仍未有凝固迹象

注:用煮沸后冷却的姜汁重复这项实验牛奶在任何温度下均不能凝固。

根据以上姜汁使牛奶凝固的实验结果,判断下列表述,正确的是(   )

A . 只有新鲜姜汁中才有促进牛奶凝固的酶,煮沸后的姜汁中不含该酶 B . 20 ℃和 100 ℃时 15 min 后仍未有凝固迹象的原因相同 C . 将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合,能够提高实验的准确度 D . 根据实验结果可知 70 ℃是姜汁中酶的最适温度
酶和无机催化剂都能催化化学反应。与无机催化剂相比,酶具有的特点是(  )
A . 能为反应物提供能量 B . 能降低化学反应的活化能 C . 能在温和条件下催化化学反应 D . 催化化学反应更高效
下列关于蛋白质和核酸的叙述,错误的是(   )
A . 高温处理的蛋白质易被消化,是因为高温破坏了蛋白质的空间结构 B . 酶的基本单位都至少含有一个氨基和一个羧基且连在同一碳原子上 C . 在原核细胞中,DNA与特定的蛋白质结合才能行使相应功能 D . mRNA,tRNA和rRNA三种RNA都参与了蛋白质的生物合成
下图所表示的生物学含义是(  )

A . 人体红细胞中K吸收速率随O2浓度变化的情况 B . H2O2分解速率随H2O2酶浓度变化的情况 C . 总光合作用速率随光照强度的变化情况 D . Aa的个体自交后代中纯合子所占比例随自交次数增加的情况
如图为蔗糖酶作用机理示意图,下列说法正确的是(  )

A . 蔗糖酶的化学本质是RNA B . 该示意图说明酶具有高效性 C . 一分子蔗糖可以水解出2分子葡萄糖 D . 蔗糖酶不能催化麦芽糖水解是因为它们不能结合形成酶﹣底物复合物