液化定义：物质从气态变成液态的过程，需要放热。
1.液化现象: ①水开后，壶嘴看见“白气”(壶中汽化出水蒸气， 遇到冷空气液化成雾状小水珠)
②夏天自来水管和水缸上会“出汗”。(空气中 的水蒸气遇冷液化成水珠)
2.液化的方法分为：降低温度、压缩体积两种方法
(1)降低温度(遇冷、放热)液化：
①雾与露的形成(空气中水蒸气遇冷液化成雾状小水珠；附在尘 埃浮在空中，形成“雾”；附在草木，聚成“露”)
②冬天，嘴里呼出“白气”。夏天，冰棍周围冒 “白气”。(水蒸气遇冷液化成雾状小水珠)
③冬天，窗户内侧常看见模糊的“水气”。 (屋内水蒸气 遇到冷玻璃液化成小水珠)
④牙医在为病人检查牙齿时，将检查用的小镜子在酒精灯上稍微烤一下， 然 后放入口腔中。(防 止口腔内的水蒸气遇冷液化成小水珠附在镜面上)
(2)压缩体积液化：
①在常温下，将石油气压缩放入钢瓶中，以液态石油气的形式保存。
②“长征” 火箭的燃料和助燃剂分别是:压缩成的“液态氢”和“液态氧”。
③打火机中，常用压缩后的液态“丁烷”作为燃料。
液化放热： ①北方的冬天，在室内暖气管道中通以灼热的水蒸气来取暖，最后在管道另一头回收到的是水。 (水蒸气液化成水放出大量热)
②100°C的水蒸气比100C的水更容易烫伤人体。(100C 的水蒸气液化成100'C的水要放热)