七年级生物课时练习（2018年上半期）免费试卷
| 1. 选择题 | 详细信息 |
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在切开的马铃薯、甘薯上滴几滴碘酒，马铃薯和甘薯就会变蓝，这说明马铃薯和甘薯含有（ ） A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉 D．维生素 |
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| 2. 选择题 | 详细信息 |
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洗面口袋时，在口袋布上会留下一些淡黄色的小颗粒，不容易清洗，这些小颗粒是（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、脂肪 D、无机盐 |
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| 3. 选择题 | 详细信息 |
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在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，揉挤面团会渗出白色物质，如何检验这种白色物质是淀粉 A．向变白色的清水中滴加碘液，看液体是否变蓝 B．向变白色的清水中滴加红墨水 C．取小块面团放在酒精灯上燃烧，看是否有灰白色物质产生 D．取小块面团在白纸上挤压，看是否留下明显的油斑 |
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| 4. 选择题 | 详细信息 |
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将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后，将纱布内剩下的黄白色面筋放入培养皿中，滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是 A. 面筋变为蓝色，面筋的主要成分是淀粉 B. 面筋变为紫色，面筋的主要成分是蛋白质 C. 面筋变为蓝色，面筋的主要成分是无机盐 D. 面筋变为紫色，面筋的主要成分是脂肪 |
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| 5. 选择题 | 详细信息 | ||||||||||||||||||||
下列实验中，实验材料与使用目的不相符的是（ ）
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| 6. 选择题 | 详细信息 |
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教育部号召大力开展“豆奶工程”，从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充（ ） A. 糖和蛋白质 B. 脂肪和蛋白质 C. 钙和蛋白质 D. 糖和钙 |
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| 7. 选择题 | 详细信息 |
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下列关于无机盐、维生素、激素等缺乏症的叙述，错误的是（ ） A. 饮食中长期缺铁会患贫血病 B. 人体缺乏胰岛素会患糖尿病 C. 人体缺乏维生素B1会患佝偻病 D. 人体缺乏维生素A会患夜盲症 |
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| 8. 选择题 | 详细信息 |
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我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程，“补铁”和“加碘”分别可以预防（ ） A. 缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 B. 夜盲症、坏血病 C. 脚气病、佝偻病 D. 呆小症、肢端肥大症 |
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| 9. 选择题 | 详细信息 |
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牛奶的价值越来越被重视，牛奶中的蛋白质在人体内的主要作用是（ ） A. 是重要的能源物质 B. 是备用的能源物质 C. 是构成人体细胞的基本物质 D. 是直接的能源物质 |
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| 10. 选择题 | 详细信息 |
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“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法错误的是（ ） ①粗细粮合理搭配 ②不吃不喜欢的食物 ③到快餐店购买快餐时，应注意店面是否卫生，有无卫生许可证 ④饮食定时定量 ⑤发霉变质的残羹剩饭不浪费 ⑥用清水浸泡、冲洗或削皮，可减少水果、蔬菜中的残留物 ⑦主副食合理搭配 ⑧晚餐多吃蛋白质和脂肪丰富的食物 A. ①③⑤⑧ B. ②④⑤⑦ C. ②⑤⑦⑧ D. ②⑤⑧ |
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| 11. 选择题 | 详细信息 |
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关于做到合理营养，以下选项错误的是( ) A. 合理膳食有利于健康 B. 要坚持按“平衡膳食宝塔”比例均衡地安排膳食 C. 青春期要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量 D. 某同学减肥，每天只吃水果和蔬菜 |
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| 12. 选择题 | 详细信息 |
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母亲节，某同学为妈妈设计了几份早餐食谱，其中最为合理的是（ ） A. 米饭 鸡蛋 肉松 B. 鸡蛋 牛奶 青菜 苹果 C. 馒头 鸡蛋 豆浆 青菜 D. 方便面 蛋白质粉 复合维生素片 |
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| 13. 选择题 | 详细信息 |
探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法错误的是 A. 滴加碘液后，①号试管不会变蓝色 B. ①②对照，②号试管为对照组 C. ①②对照可探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用” D. ②③对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用” |
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| 14. 选择题 | 详细信息 |
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用你所学的生物学知识来判断，下列说法正确的是 A. 人体的消化腺都能分泌消化液，消化液中都含有消化酶 B. 人体的生命活动主要受到神经系统的调节，但也受到激素调节的影响 C. 细菌和真菌对于自然界中的物质循环和能量循环起着重要作用 D. 如果父亲和母亲都患有某种遗传病，那么他们的子女—定患有该遗传病 |
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| 15. 选择题 | 详细信息 |
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根据生物体的结构与功能相适应的观点，下列关于人体的说法错误的是（ ） A. 心脏的心房和心室之间有房室瓣，防止血液倒流回心房 B. 肾小管壁薄且周围缠绕着大量的毛细血管，利于血液滤过形成原尿 C. 小肠内有胰液、肠液、胆汁等多种消化液，利于消化营养物质 D. 小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，增加了消化和吸收的面积 |
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| 16. 选择题 | 详细信息 |
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蛋白质、糖类、脂肪三类物质对人体具有的共同作用是（ ） A.构成细胞的重要材料 B.为生命活动提供能量 C.调节人体生命活动的物质 D.储备能量 |
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| 17. 选择题 | 详细信息 |
下表列出了A，B，C，D，E五种食物（各100g）的主要营养成分，根据该表格可知（ ） A. 食物A有利于防治夜盲症 B. 食物D能提供的能量最多 C. 长期以B食物作为主食的老人家容易得骨质疏松 D. 食物E有利于坏血病患者食用 |
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| 18. 选择题 | 详细信息 |
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“测定某食物中的能量”这一实验应该设置重复组．下列对设置重复组理解错误的是（ ） A. 同一实验应在同等条件下进行 B. 若某个数据与其他的偏差太大，则应舍去 C. 实验的结果应当取各重复组中的最大值 D. 设置重复组为了避免偶然因素、减少误差 |
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| 19. 选择题 | 详细信息 |
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1940年2月23日,日本鬼子杀死了抗日英雄杨靖宇,剖开了他的腹部,只是一些枯草,树皮和棉絮。下列说法，正确的是 A. 棉絮能被人的消化系统缓慢消化成为营养物质； B. 人不能消化棉絮等纤维素； C. 糖类、脂肪和蛋白质都能为生命活动提供能量 D. 杨靖宇只吃枯草,树皮和棉絮，也可以长期坚持战斗 |
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| 20. 选择题 | 详细信息 |
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关于食物消化和营养物的吸收的叙述，错误的是 （ ） A. 蛋白质最早在胃里消化 B. 唾液腺分泌唾液，唾液中的酶能初步消化脂肪 C. 小肠是人体消化和吸收的主要场所 D. 口腔；食道；胃；小肠；大肠都能吸收一定的营养物质 |
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| 21. 综合题 | 详细信息 | ||||||||||||||||||
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资料中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查显示，我国95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海市、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%。可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。 （1）在人体消化道中吸收钙的主要场所是 ，吸收后进入 。 （2）钙是构成人体骨的重要无机盐，儿童缺钙易患 ，对于缺钙儿童在服用钙片的同时，还要加服的一种维生素是 。 （3）下表为王刚同学某日的食谱，则王刚同学这天摄入的钙的总量为 。 据表中数据王刚同学若表现出缺钙症状，直接原因最可能是 。
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| 22. 综合题 | 详细信息 | ||||||||||||
如表是蛋白质的检测实验，请回答有关问题：
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| 23. 综合题 | 详细信息 | ||||||||||||
健康的身体是幸福生活的源泉，拥有良好的生活方式对人体健康有重要意义。2016年5月《中国居民膳食指南（2016）》正式发布，提出了新的平衡膳食宝塔，如图所示。 （1）根据图示，应该少吃的一类食物是（_____） A．谷物 B．蔬果类 C．动物性食品 D．油和盐 （2）人体所需的六大营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、水和_______________。 （3）很多同学有在小卖部买零食的习惯，从食品安全的角度分析，购买这些食物时需要关注包装上的_____等信息（至少写出一条）。 （4）该指南还首次将糖的摄入量作了限制：每天摄入糖不超过50克，请根据下表中关于橙子与橙汁的部分营养 成分数据，说明果汁不能代替水果的具体原因_____。
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