四川2019年高二下半年生物月考测验网上在线做题

1. 选择题	详细信息
利用不同微生物发酵制作食品的历史悠久，遍布民间，以下关于微生物发酵的说法正确的是（ ） A. 利用乳酸菌制作泡菜需经常拧松放气 B. 酵母菌在酒精发酵过程中只产生乙醇，而葡萄酒的口味与所用原料有关 C. 酒精可作为醋酸菌的碳源和能源 D. 腐乳发酵后期密封处理有利于毛霉繁殖

2. 选择题	详细信息
下列对组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A. 淀粉和淀粉酶彻底水解得到的产物相同 B. 蛋白质在高温条件下因肽键解开而变性失活 C. 脂质分子中氧的含量少于糖类 D. 利用甲基绿可以鉴定细胞中的遗传物质是DNA

3. 选择题	详细信息
下列有关血红蛋白的提取过程,叙述正确的是（ ） A. 磷酸缓冲液可防止血红蛋白被氧气氧化 B. 样品处理的过程中不需使用磷酸缓冲液 C. 为防止血液凝固，应在采集好的血样中加入适量的柠檬酸钠 D. 将样品加入色谱柱顶端时，下端的流出口应处于打开状态

4. 选择题	详细信息
在植物有效成分的提取过程中，常用蒸馏法，压榨法和萃取法，下列关于这三种方法的叙述错误的是（ ） A. 蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油 B. 压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出植物的芳香油 C. 萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶解中，蒸发掉有机溶剂后就可以获得芳香油 D. 蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

5. 选择题	详细信息
下列有关原核、真核生物的说法，正确的是() A. 蓝藻也称蓝细菌，因其细胞中含有叶绿素和藻蓝素，可以进行光合作用，属于细菌中的生产者 B. 真核生物的细胞核中，DNA与蛋白质形成染色体，而原核生物拟核中无蛋白质成分 C. 原核细胞不能独立地进行DNA复制和蛋白质合成，真核细胞可以 D. 洋葱的根尖细胞中无叶绿体，但用根尖细胞可以培养出含叶绿体的植物体

6. 选择题	详细信息
下列关于细胞结构与功能的叙述，不正确的是 A. 蛋白质合成旺盛的细胞中核仁较大 B. 进行有氧呼吸的酶都附着在线粒体内膜上 C. 叶绿体将光能转化为储存在糖类等有机物中的化学能 D. 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多

7. 非选择题	详细信息
某科研人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体、乳酸菌等样品进行化学成分分析，结果忘记了贴标签，请你帮他判断： （1）含有水、DNA、RNA、蛋白质和细胞壁等成分或结构的生物是玉米、____________。 （2）含有染色体的生物是__________、____________。 （3）没有细胞结构的生物是____________；没有成形的细胞核的生物是乳酸菌。 （4）从上述分析可以看出，生物中都含有________和__________两种物质。

8. 非选择题

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如图表示利用“果胶酶-酵母菌联合固定凝胶珠”生产红葡萄酒的部分过程，请回答下列问题： （1）海藻酸钠能作为固定载体的特点是不溶于水、多孔性，在联合固定果胶酶和酵母菌之前，对海藻酸钠所作的操作是__________________________________。 （2）关于果胶酶等蛋白质一类的酶，我们可以分别用凝胶色谱法和电泳法进行分离纯化以及纯度鉴定；果胶酶在果汁生产中具有重要的作用，把果胶酶和酵母菌固定在一起生产红葡萄酒的重要意义在于_______________________。 （3）果胶酶通常先与戊二醛交联，然后与活化的酵母菌一起用海藻酸钠包埋固定，这是因为_________________________________________。 （4）在初级发酵时一般温度控制在_________，在发酵过程中，尤其要随时监控和调整发酵罐中的温度和pH，使其在适宜的范围内波动，其主要目的是__________________。

9. 非选择题	详细信息
下图甲为高等植物细胞亚显微结构模式图，图乙是将该细胞放入一定浓度的KN03溶液中，原生质体的相对体积变化示意图。请据图回答： （1）图甲细胞是否是观察线粒体的理想实验材料？_______为什么？___________________。 （2）自由基是细胞代谢产生的有害物质，会攻击磷脂分子，则自由基可能导致图甲中哪些细胞器受损？____________________（填数字）。 （3）图乙中原生质体的体积变化主要与图甲中的____________（填数字）结构直接相关。 0—1h内细胞体积的变化量________（填“大于”、“小于”或“等于”）原生质体体积的变化量。试解释图乙中原生质体体积变化的原因。____________________________________。

10. 非选择题

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科学家从牛的胰脏中分离出一条由80个氨基酸组成的多肽链（Ub）。研究发现Ub在细胞自我监测和去除某些“不适用蛋白质”（即靶蛋白）的机制中扮演着重要角色。如果某个蛋白质被贴上Ub这个标签，就会被运送到细胞内的蛋白酶体处被水解掉，其过程如图所示： 请回答下列问题： （1）Ub由80个氨基酸组成，则它具有________个肽键，若它在小肠中被水解，则下列哪种物质不可能产生？____________。 （2）如果靶蛋白不与Ub结合，便不能被蛋白酶体水解。①过程说明Ub的作用是识别________并与之结合；完成①、②过程需要的主要条件是_____________ 和ATP提供能量。 （3）上图中所利用的ATP是由细胞呼吸作用提供的。完成此生理作用需要的细胞器是____________。 （4）由80个氨基酸形成一分子Ub，则其相对分子质量减少了__________（假设氨基酸的平均分子量为100）。

11. 非选择题

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苯酚具有很强的毒性，有致畸、致癌和致突变作用。选育苯酚分解菌用于降解工业废水中的苯酚具有重要意义。请回答: （1）从富含苯酚的土壤中分离苯酚分解菌时，培养基应以为苯酚为唯一碳源，原因是_______________________________________________________。 （2）苯酚分解菌为多种细菌，若在分离苯酚分解菌的同时对其计数，可用 _________法将菌液接种在培养基上。通过观察培养基上的___________________结合显微镜下的菌体观察完成对苯酚分解菌的菌种鉴定。 （3）研究表明分解苯酚的关键酶苯酚羟化酶，它在细菌细胞内的 ________上合成，属于___________填“胞内酶”或“胞外酶”)。 （4）苯酚分解菌的固定化常用包埋法。若用海藻酸钠溶液固定苯酚分解菌时，形成的胶粒球度不良出现拖尾，可能的原因是__________________________。与直接使用苯酚分解菌相比，使用固定化苯酚分解菌__________________的优点。