2018年八年级前半期生物课时练习网络考试试卷
| 1. 选择题 | 详细信息 |
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下列食品中，利用多种霉菌制作成的是( ) A. 米酒 B. 泡菜 C. 酱 D. 面包 |
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| 2. 选择题 | 详细信息 |
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发酵技术与我们的日常生活息息相关，如蒸馒头或酿酒利用的微生物是（ ） A. 醋酸菌 B. 酵母菌 C. 乳酸菌 D. 青霉菌 |
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| 3. | 详细信息 |
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制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是（ ） A. 制作面包需要严格的无氧条件 B. 酵母菌的发酵作用需要适宜的温度 C. 在无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精和二氧化碳 D. 酵母菌分解葡萄糖产生的二氧化碳使面团变得膨大松软 |
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| 4. 选择题 | 详细信息 |
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酸奶是人们喜欢的食品，它有助于食物的消化和吸收在制作时使用的是（ ） A. 细菌 B. 酵母菌 C. 乳酸菌 D. 真菌 |
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| 5. 选择题 | 详细信息 |
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我们爱吃的泡菜、酸奶主要是利用哪种微生物发酵制作的 A．酵母菌 B．乳酸菌 C．霉菌 D．毛霉 |
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| 6. 选择题 | 详细信息 |
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下列有关微生物应用于生产生活的解释、说明，错误的是（ ） A. 根瘤中的根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮的营养物质 B. 发霉的花生、玉米不能食用，因为其中含有的黄曲霉素可能致癌 C. 产甲烷细菌能在无氧条件下分解秸杆和粪便中的有机物并产生沼气 D. 韩国泡菜的泡制原理是利用酵母菌进行发酵 |
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| 7. 填空题 | 详细信息 |
| 蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了 ，使面粉发酵产生的 气体遇热膨胀的缘故。 | |
| 8. 填空题 | 详细信息 |
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（1）做馒头和面包时，加入________ ，制成的馒头和面包就会暄软多孔，加入的生物属于单细胞________ ． （填生物类群） （2）鲫鱼的主要运动器官是________ ，河蚌的运动器官是________ ． |
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| 9. 填空题 | 详细信息 |
| ___________（能、不能）用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜。 | |
| 10. 综合题 | 详细信息 | |||||||||||||||
夏天买回的豆腐,存放时间稍长就会变质。有同学提出，将豆腐放入冰箱中冷藏就能延长保鲜时间。小强为了验证这一方法，设计了如下实验：
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| 11. 综合题 | 详细信息 | ||||||||||||||||||||||||
在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质（如表），并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球，把五个瓶子同时放在不通风的环境中，放置一段时间后观察到了表中的现象，请据此回答问题
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| 12. 综合题 | 详细信息 |
如图是与人类生活关系密切的细菌和真菌，请分析回答：  （1）图中的甲属于________，乙、丙、丁属于________． （2）细菌是________细胞生物（选填单或多），细菌有细胞壁、________、细胞质等基本结构，有遗传物质________集中的区域，却没有成形的________，是原核生物． （3）真菌与细菌的繁殖方式不同，通过产生大量的________（图丁中代码a所示的结构）来繁殖后代． （4）细菌和真菌的细胞中都没有叶绿体，大多只能利用现成的有机物生活，营养方式为________（自养/异养）。 （5）在人类生活中，图________代表的酵母菌被利用于酿酒和馒头等食品的制作． |
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| 13. 选择题 | 详细信息 |
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利用所学的生物学知识回答下列问题：． （1）在“观察蚯蚓”的实验中，用手抚摸蚯蚓的腹面，有粗糙不平的感觉．这是因为蚯蚓的大多数体节都有一些小突起，这些突起就是________． （2）鱼的主要特征是：生活在水中，体表常有鳞片覆盖，用________呼吸，通过尾部和躯干部的摆动及________的协调作用游泳． （3）鸟类在吸气和呼气时都能在________里进行气体交换． （4）在培养细菌和真菌的一般方法中，将少量细菌或真菌转移到培养基的过程叫做________． （5）利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口．这样做的目的是保证________环境，利用蔬菜中的有机物生成乳酸． （6）在农业生产中，人们常通过种植豆科植物来提高土壤肥力，原因是________． （7）我国法律规定，禁止近亲结婚．其原因是________． （8）肤色正常（A）与白化病（a）是一对相对性状，某夫妇肤色正常，却生了一个白化病的孩子，这种现象叫________．如果他们再生一个肤色正常的男孩，机率是________． |
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