高二下半年期末生物免费试卷带答案和解析（2019-2020年四川省凉山州）

1. 选择题	详细信息
下列关于传统发酵技术中相关微生物的叙述，正确的是（ ） A.在葡萄酒的制作过程中，密封时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多 B.果醋的生产过程中，具有协同作用的菌种是酵母菌和醋酸菌 C.毛霉属于单细胞细菌，没有由核膜包被的细胞核 D.乳酸菌是厌氧型细菌，在无氧条件下，也可以将葡萄糖分解成酒精和CO2

2. 选择题	详细信息
下图是草莓酒制作的步骤，下列叙述错误的是（ ） A.步骤⑤为加入酵母菌液或含酵母菌的凝胶珠 B.步骤②是对草莓进行严格的灭菌处理 C.在草莓酒发酵后期放气间隔时间可延长 D.发酵过程中发酵液密度和pH会逐渐减小

3. 选择题	详细信息
有关平板划线操作正确的是（ ） A.使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌 B.打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞 C.将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可 D.平板划线法接种时菌液一般不需要稀释

4. 选择题	详细信息
下列关于泡菜中亚硝酸盐含量测定的操作顺序正确的是 ①配制溶液 ②制备样品处理液 ③制备标准显色液 ④比色 A.③②①④ B.②③④① C.①③②④ D.③①②④

5. 选择题	详细信息
下列关于生物学实验的叙述正确的是（ ） A.对于频繁使用的菌种，可采用甘油管藏法保藏 B.培养基中能够为微生物提供碳源的物质，一定也能作为能源 C.培养霉菌时需将培养基 pH调至酸性，培养细菌是需要将 pH调至中性或者微酸性 D.土壤中各种微生物的数量不同，因此分离不同的微生物要采用不同的稀释度

6. 选择题	详细信息
某生物兴趣小组欲配制培养基从土壤中选择尿素分解菌，下列相关叙述正确的是（ ） A.配制以尿素为唯一氮源的液体培养基可用于选择和观察尿素分解菌 B.实验中设置对照，同时培养一个空白培养基可检验培养基灭菌是否彻底 C.为获取102的稀释液可将90mL无菌水加入10g土壤样品中 D.实验中若需要统计尿素分解菌的菌落数目，接种时只能用平板划线法

7. 选择题	详细信息
下列关于无菌操作技术的说法，正确的是（ ） A.煮沸消毒法中100℃煮沸5～6分钟可以杀死微生物细胞和所有芽孢、孢子 B.培养皿、培养基可用干热灭菌法灭菌 C.牛奶、熟啤、葡萄酒都可用巴氏消毒法消毒 D.高压蒸汽灭菌时间达到后立即排气降温

8. 选择题	详细信息
以下分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是（ ） A.倒平板时就加入了刚果红的染色法，需用1mol/mLNaCl处理15分钟 B.富集培养这一步可省略，但所培养的纤维素分解菌浓度可能会比较低 C.分离的过程需要用到鉴别培养基 D.为确定得到纤维素分解菌，需要进行发酵产纤维素酶的实验

9. 选择题	详细信息
下图表示科研人员利用固定化葡萄糖异构酶来生产高果糖浆的过程，相关叙述正确的是（ ） A.采用方法1固定葡萄糖异构酶 B.在生产过程中，需严格控制好pH、温度、溶解氧等环境因素 C.由于固定化葡萄糖异构酶活性不会降低，此反应柱可持续用于生产 D.在生产过程中，通过控制阀调节果糖流出的速率以保证反应充分进行

10. 选择题	详细信息
下列有关提取和分离血红蛋白的实验叙述错误的是 A. 该实验的材料不能选用鸡血 B. 通过透析法可以去除样品中分子质量较大的杂质，此为样品的粗提取 C. 凝胶色谱法是利用蛋白质的相对分子质量的大小分离蛋白质 D. 电泳法是利用各种分子带电性质的差异及分子的大小和形状不同进行分离

11. 选择题	详细信息
蛋白质提取和分离分为哪几步 A. 样品处理、凝胶色谱操作、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳 B. 样品处理、凝胶色谱操作、纯化 C. 样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定 D. 样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定

12. 选择题	详细信息
下列有关加酶洗衣粉及其洗涤效果的叙述中错误的是（ ） A.使用添加纤维素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔软，棉织制品也可使用 B.使用加酶洗衣粉时，浸泡时间不足会影响洗涤效果 C.加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成可溶于水的小分子物质 D.加酶洗衣粉因为添加了酶制剂，所以比普通洗衣粉更易造成环境污染

13. 选择题	详细信息
关于果胶酶的叙述中正确的是（ ） A.果胶酶特指分解果胶的一种酶 B.凡是活细胞都能产生果胶酶 C.果胶酶在食品工业中有广泛的用途，在其他方面则无用处，体现了酶的专一性 D.果胶酶纤维素酶，可用于去除植物细胞壁

14. 选择题	详细信息
下列对胡萝卜素及其提取过程的相关叙述，错误的是（ ） A.在把新鲜的胡萝卜颗粒置于烘箱中烘干时，要控制好温度和时间 B.萃取时在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是防止胡萝卜素的挥发 C.胡萝卜素主要吸收蓝紫光，广泛存在于植物的茎、叶和果实中 D.与“叶绿体色素的提取和分离实验”相似，可用纸层析法将萃取液中的胡萝卜素和其他色素完全分开

15. 选择题	详细信息
下列关于植物有效成分的提取的叙述，正确的是（ ） A.提取橘皮精油时，为了提高出油率需要将干燥橘皮用石灰水浸泡 B.在提取玫瑰精油的过程中，为了提高品质应缩短蒸馏时间 C.玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取 D.若植物有效成分易水解，应采用水蒸气蒸馏法

16. 选择题	详细信息
下列有关细胞学说，说法正确的是（ ） A.德国科学家施莱登和施旺是发现了细胞并创立细胞学说 B.细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞 C.“细胞通过分裂产生新细胞”是对细胞学说的重要补充 D.细胞学说指出生物是由细胞及其产物构成并由细胞发育而来

17. 选择题	详细信息
关于艾滋病病毒(HIV)，下列叙述正确的是（ ） A.HIV的遗传物质由四种脱氧核苷酸聚合而成 B.由于HIV体内只有一种细胞器，所以其营寄生生活 C.获取大量HIV的方法是将其接种在营养物质齐全的培养基上培养 D.HIV不参与构成种群群落生态系统生物圈这些生命系统的结构层次

18. 选择题	详细信息
如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是（ ） A.若图中①为某种多聚体，则①可具有传递信息的作用 B.若②分布于内脏器官周围，则②可具有缓冲和减压作用 C.若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原 D.若③为大分子物质，且能储存遗传信息，则③一定是DNA

19. 选择题	详细信息
下列有关细胞内物质之间相互转化的叙述，正确的是（ ） A.糖类转化为脂肪时，有机物中C、H的含量会升高 B.休眠的种子萌发时，细胞内的自由水持续转化为结合水 C.肌糖原可以转化为葡萄糖以升高血糖浓度 D.组成蛋白质的各种氨基酸在人体细胞内都能相互转化

20. 选择题	详细信息
下列叙述正确的是（ ） A.脂肪、糖原、淀粉、纤维素等是细胞内重要的储能物质 B.细胞膜上的多糖都形成了糖蛋白 C.血钙过低引起抽搐，说明无机盐有维持机体正常的生命活动的作用 D.磷脂是线粒体叶绿体、核糖体的主要组成成分

21. 选择题	详细信息
下列有关元素和化合物的说法正确的是（ ） A.组成细胞的元素大多以化合物的形式存在 B.若缺乏微量元素Mg，植物叶片会发黄 C.盐析的原因是破坏了蛋白质分子的空间结构从而使其溶解度下降 D.变性后的蛋白质与双缩脲试剂反应不会呈现紫色

22. 选择题	详细信息
下图表示细胞膜的亚显微结构，其中a和b为物质的两种运输方式，下列叙述正确的是（ ） A.a表示物质的跨膜运输方式是主动运输，蛋白质和各种无机盐离子都以该种方式出人细胞 B.细胞膜的选择透过性只与②有关 C.若该图为骨骼肌的细胞膜，则乳酸的运输方向是Ⅱ→Ⅰ D.由图可知细胞膜的主要成分是①③，基本支架是③

23. 选择题	详细信息
下列关于细胞膜的叙述中，正确的是（ ） A.动物细胞膜和植物细胞膜所含脂质的种类均相同 B.细胞膜上的受体是细胞间信息交流的必须结构 C.癌变的细胞膜成分有可能发生改变 D.精子和卵细胞之所以能进行融合受精，体现细胞膜使细胞与外界环境分隔开的功能

24. 选择题	详细信息
下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是（ ） A.溶酶体内能合成多种水解酶，被溶酶体分解后的产物则全部排出细胞外 B.植物细胞中的色素均位于叶绿体类囊体的薄膜上 C.葡萄糖彻底氧化分解生成CO2的过程在膜上进行 D.性激素、胰岛素的合成或加工过程中内质网活跃

25. 选择题	详细信息
将用3H标记的谷氨酸注入胰腺的腺泡细胞后，合成物质X，然后物质X被分泌到细胞外，流程如下图所示。其中的①②及物质X分别是（ ） A.内质网、高尔基体、呼吸酶 B.内质网、高尔基体、胰岛素 C.内质网、线粒体、胰高血糖素 D.高尔基体、中心体、胰蛋白酶

26. 选择题	详细信息
如图表示细胞核的结构，下列关于细胞核的结构说法正确的是（ ） A.细胞核是遗传的控制中心和细胞代谢中心 B.⑤与某种RNA的合成及核糖体的形成有关 C.②与核膜和高尔基体膜直接相连 D.DNA、RNA、蛋白质等主要是通过⑥进出细胞核的

27. 选择题	详细信息
某研究小组为探究影响过氧化氢分解的因素做了两个实验，结果如图。据图分析错误的是 A. 实验1、2的自变量分别为H202的浓度、pH B. 实验1中ab段值不变说明过氧化氢己消耗完 C. 实验2中c、e两点对应的PH条件下，酶的空间结构可能改变 D. 若实验1中过氧化氢酶加倍，曲线斜率和高度均变大

28. 选择题	详细信息
下列有关ATP的叙述，正确的是（ ） A.线粒体是蓝藻产生ATP的主要场所 B.ATP含有三个高能磷酸键 C.剧烈运动后，体内ATP的含量不会明显下降 D.小麦根尖分生区细胞通过光合作用和呼吸作用产生ATP

29. 选择题	详细信息
细胞内糖分解代谢过程如图所示，①～④代表生理过程，甲～丁代表物质。下列叙述错误的是（ ） A.甲、乙、丁分别代表的是CO2、酒精、乳酸 B.①②过程发生于线粒体中，③④过程发生于细胞质基质中 C.只有①②过程能产生ATP D.①过程有[H]产生，②③④过程均有[H]的消耗

30. 选择题	详细信息
下图为高等绿色植物光合作用图解。相关说法正确的是（ ） A. ②是氧气，可参与有氧呼吸的第三阶段 B. ①是光合色素，用纸层析法进行提取 C. ③是三碳化合物，能被氧化为（CH2O） D. ④是ATP，在叶绿体基质中生成

31. 非选择题

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仔细观察下图，回答下列相关问题： (注：在[ ]中填上序号) （1）此图表示___________细胞的模式图，因为此细胞具有[ ]_________，而没有__________________。 （2）在研究分泌蛋白的合成和分泌时，3H标记的氨基酸进入细胞后，3H出现的部位依次为_________(填写序号)。若3H标记的氨基酸缩合产生了3H2O， 那么水中的3H可能来自于氨基酸的________________(基团)。 （3）在性激素、抗体、唾液淀粉酶、血红蛋白四种物质中，属于分泌蛋白的有___________，在分泌蛋白形成过程中起重要的“交通枢纽”作用的细胞器是[ ]____________。 （4）此图若是蓝藻细胞，只应该有的细胞器是[ ]____________。 （5）研究细胞内各种细胞器的组成成分和功能，需要将细胞器分离出来，常用的方法是____________，图中结构1的功能越复杂，其成分中的____________________种类和数量就越多。

32. 非选择题	详细信息
某实验小组在适宜的二氧化碳浓度条件下，用小球藻做了有关光合作用的实验（假设实验过程中呼吸速率不变）。图1和图2表示实验结果，其中图l表示光照强度为e时测定的温度对光合速率的影响，图2表示温度条件是25℃下测定的光照强度对光合速率的影响。根据实验结果分析回答下列问题： （1）该实验的自变量是____，从图2中可以判断小球藻的呼吸速率的相对值是____。 （2）当小球藻处于图l中温度条件为35℃时，小球藻____（填“能”或“不能”）表现生长，做出判断的依据是____。 （3）小球藻进行光合作用的场所是叶绿体，内部有许多基粒，每个基粒都含有两个以上的类囊体，多者可达100个以上，从结构决定功能的角度分析，叶绿体中有如此多的基粒和类囊体的意义是 ____。

33. 非选择题

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2020年5月1日起，北京市正式实施生活垃圾管理条例。进行垃圾分类收集可以减少垃圾处理时间，降低处理成本。科研小组欲分离及培养若干种微生物用于对湿垃圾(包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物)的处理。请分析回答： （1）科研小组将能够合成脂肪酶的细菌进行大量培养。需要用______________________(固体、半固体、液体)培养基来培养、来生产脂肪酶，对接种环灭菌的方法是____________，培养过程需要向培养基通人无菌空气并进行搅拌，目的是________________________________。 （2）为了使获得的脂肪酶能够反复利用，提高脂肪酶的利用率，科研人员需利用固定化技术将脂肪酶固定化，方法有___________(答出两种)，与直接使用酶制剂相比，固定化酶技术的优点有_____________________________________(答出两点即可)。 （3）科研小组从土壤中分离分解纤维素的微生物，需要将其接种到以__________为唯一碳源的培养基进行培养，鉴别时可通过是否产生________________筛选纤维素分解菌。

34. 非选择题

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人类利用微生物发酵酿酒的历史，源远流长。在葡萄酒的酿造过程中，不同微生物起着不同的作用，而甜米酒是蒸熟的糯米拌上酒酵(一些微生物)发酵而成的一种有甜味的米酒。请回答下列相关问题： （1）酵母菌直接参与酒精发酵，发酵时一般将温度控制在_______。在__________________的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数微生物生长受到抑制。 （2）乳酸菌可以改变葡萄酒的口味、增强香气。常见的乳酸菌有______________两种类型。 （3）醋酸菌会使葡萄酒发生酸败，当________________时，醋酸菌将乙醇先转变为________________，最后转变为_________________。 （4）根据甜米酒的口味推测，甜米酒的前期发酵需要能产生____________酶和麦芽糖酶的微生物，而后期发酵在______(填“有氧”或“无氧”)条件下进行。 （5）检验甜米酒中酒精的方法是在酸性条件下用_______________与酒精反应呈现_____________________。