2017-2018年北师大版七年级生物下册 阶段测评
| 1. 选择题 | 详细信息 | ||||||||||||||||||||||||||||||
 导学号53104016下表中是甲、乙、丙、丁四种食物(各100 g)的主要成分,据表分析可知
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| 2. 选择题 | 详细信息 |
探究“馒头在口腔的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（ ） A. 滴加碘液后，①号试管会变蓝色 B. ②③对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用” C. 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论 D. ①②试管对照，②号试管为对照组 |
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| 3. 选择题 | 详细信息 |
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你能想象自己的腹腔里藏着篮球场吗？若把一个人的小肠绒毛都展开铺平，它的面积接近半个篮球场，这足小肠的结构与功能相适应的表现．小肠与其消化功能相适应的特点不包括（ ） A. 小肠绒毛壁较薄 B. 有肌肉层能蠕动 C. 肠腔中有消化酶 D. 内壁突起形成皱襞 |
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| 4. 选择题 | 详细信息 |
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(2016?山东烟台中考)张明爱吃“洋快餐”,最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血的现象,给他的建议是 A. 多吃青菜和水果 B. 多吃炸鸡腿和多喝鸡汤 C. 多吃鸡蛋和牛奶 D. 适量运动和少食多餐 |
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| 5. 选择题 | 详细信息 |
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下列有关人体消化和吸收的叙述正确的是 A.食道只有储存食物的作用，没有消化吸收功能 B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官 C.胆汁有助脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶 D.淀粉的化学性消化的起始部分是胃 |
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| 6. 选择题 | 详细信息 |
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下列关于人体消化的叙述,正确的是 A．口腔是消化淀粉最主要的场所 B．胃液可初步消化蛋白质、脂肪 C．胆汁中不含消化酶,对食物消化不起作用 D．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 |
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| 7. 选择题 | 详细信息 |
 导学号53104017(2016?江苏连云港中考)下图是人体消化系统组成示意图,下列有关叙述,正确的是 A. 消化系统由口腔、消化管和消化腺组成 B. 胃只有贮存食物和磨碎食物的功能 C. 小肠是食物消化和吸收的主要部位 D. 肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶 |
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| 8. 选择题 | 详细信息 |
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下列有关人体消化与吸收的叙述，错误的是 A.既有消化作用，又有免疫作用的消化液是唾液 B.饭后立即进行剧烈活动会造成胃肠的血流量减少，从而影响消化 C.维生素主要在小肠内被消化分解后吸收 D.手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合 |
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| 9. 选择题 | 详细信息 |
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(2017?江苏苏州中考)某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”,正确的操作方法是 A. 将4 cm长的小肠段横向剖开,放在生理盐水中观察 B. 将4 cm长的小肠段纵向剖开,放在清水中观察 C. 将4 cm长的小肠段横向剖开,放在清水中观察 D. 将4 cm长的小肠段纵向剖开,放在浓盐水中观察 |
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| 10. 选择题 | 详细信息 |
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紫甘蓝俗称紫包菜,叶片紫红,喜光照,含有丰富的维生素C和铁、硫等元素,是人们餐桌上的美味佳肴。下列叙述正确的是 A. 牙龈出血和贫血患者不宜食用紫甘蓝 B. 紫甘蓝与玉米间作套种可提高产量 C. 紫甘蓝呈紫色是因为细胞壁中含叶绿体的缘故 D. 紫甘蓝的烹饪方法很多,紫甘蓝炒肉比清炒紫甘蓝营养更全面 |
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| 11. 选择题 | 详细信息 |
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小明在本班QQ群中提出了与食品安全相关的话题后，其中4位同学跟贴如下，你认为值得点赞的是（ ） A. 小龙女：零食种类繁多，价格不贵，营养成分更全，可以代替主食 B. 小鲜肉：麻辣食品比食堂中的菜给力，可以代替菜 C. 哥是传说：零食添加了防腐剂，不会变质，可以放心吃 D. 小苹果：食物可以多样，但应以谷类为主，多吃蔬菜，少吃零食 |
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| 12. 选择题 | 详细信息 |
如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构，该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是 ( )  A. 小肠皱襞；甘油、氨基酸 B. 小肠绒毛；脂肪微粒、水 C. 小肠绒毛；维生素C、脂肪酸 D. 十二指肠；葡萄糖、无机盐 |
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| 13. 选择题 | 详细信息 |
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“民以食为天”,食品安全始终是人们高度关注的热点话题,食品安全应考虑的问题包括 ①食品本身是否有毒 ②食品的保质期 ③食物含能量高低 ④是否被农药等有毒物质污染 ⑤维生素种类 ⑥无机盐的含量 ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质 A. ①③⑤⑧ B. ①②④⑧ C. ①②⑥⑦⑧ D. ①②④⑦⑧ |
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| 14. 选择题 | 详细信息 |
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下列关于脂肪的认识,比较确切的是 A. 脂肪是人体的备用能源物质 B. 人体只需要植物脂肪,不需要动物脂肪 C. 脂肪是人体的主要能源物质 D. 人体只需要动物脂肪,不需要植物脂肪 |
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| 15. 选择题 | 详细信息 |
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下列关于人体物理性消化的认识,不正确的是 A. 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动,都属于物理性消化 B. 能将食物切断、撕裂、磨碎,并与消化液充分混合 C. 只是食物的形状发生了变化,食物的成分并没有发生变化 D. 食物在口腔中成为食物团,其整个变化过程,都属于物理性消化 |
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| 16. 选择题 | 详细信息 |
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下面是四位同学在网上晒的午餐，其中营养比较均衡的是（? ） A.甲同学：牛肉面3两（面+牛肉片） B.乙同学：炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包 C.丙同学：米饭3两+肉末豆腐+蔬菜汤 D.丁同学：混合水果1盒（苹果+草莓+水蜜桃） |
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| 17. 选择题 | 详细信息 |
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根据你所学的生物学知识,判断下列说法正确的是 A. 有些同学从小就不喜欢吃水果、蔬菜导致身体中缺乏维生素C,则可能患坏血病 B. 贫血的原因都是由于身体中缺少含铁的无机盐引起的 C. 咽、食管既无消化功能,也无吸收功能;因此,咽、食管可有可无 D. 细细咀嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了葡萄糖 |
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| 18. 选择题 | 详细信息 |
 导学号53104019(2017?四川达州模拟)制药厂常将药物封装在淀粉制成的胶囊中口服,以免对胃产生刺激。从消化特点看A. 胃能消化淀粉,药物慢慢渗出 B. 胃不能消化淀粉,胶囊经胃进入小肠 C. 淀粉在口腔初步消化便于吞咽 D. 胆汁不能消化淀粉 |
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| 19. 选择题 | 详细信息 |
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我们应常吃“五谷杂粮”,这样身体才能健康,主要原因是( ) A. “五谷杂粮”能治百病 B. “五谷杂粮”容易消化、吸收 C. “五谷杂粮”营养丰富,能为人体提供全面的营养 D. “五谷杂粮”色、香、味俱佳,使人的食欲增强 |
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| 20. 选择题 | 详细信息 |
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据报道：一个男婴由于出生后一直服用?种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，出现了头大、嘴小、脸肿等症状。下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析，错误的是 A.?直服用不含蛋白质的奶粉，会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新 B.蛋白质是人体最主要的能源物质，在细胞内分解后，能为生命活动提供能量 C.婴儿冲服奶粉后，其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用 D.购买带包装的食品，不仅要关注其生产日期、保质期，还要注意是否有QS图标 |
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| 21. 综合题 | 详细信息 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化管中的变化情况,据图回答下列问题。 (1)图中曲线乙表示__的消化。 (2)从图中看,淀粉最终在__中彻底消化分解成葡萄糖。 下面是某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时,设计的实验方案如下表。分析并回答下列问题。
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| 22. 综合题 | 详细信息 |
如图是人体消化系统部分器官示意图，请据图回答下列问题： （1）消化系统由消化道和______两部分组成。 （2）消化道中呈囊状、最膨大的部分是___（填序号），它能对______进行初步消化。 （3）能够分泌胆汁的结构是___（填序号），其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入______（填序号）内。 （4）消化和吸收营养物质的主要器官是____（填序号） （5）图中7是大肠，长约1.5米，它能够吸收一部分水、无机盐和______。 （6）小旺的妈妈为小旺准备的午餐时：红烧肉（肥肉）、清炒菠菜、米饭，从合理营养的角度看，你认为还需增加富含_____的食物。 （7）为保证食品安全，在日常生活中你能做些什么？（答出一个要点即可）____________。 |
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| 23. 综合题 | 详细信息 | ||||||||||||||||||
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资料分析: 中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8g/d,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示,我国95%的儿童存在不同程度的缺钙现象,北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%、69%。可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重。 请仔细阅读上面的资料并回答下列问题。 (1)在人体消化管中吸收钙的主要场所是____,钙被吸收后进入__。 (2)钙是构成人体骨的重要成分,儿童缺钙易患__,对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是__。 (3)下表为王刚同学某日的食谱,王刚同学这天摄入钙的总量为__g。根据下表分析,王刚同学若表现出缺钙症状,直接原因最可能是__;如果通过喝牛奶补钙,按照对钙的需求量为0.8 g/d计算,他这天至少应在饮食中增加__g牛奶。
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| 24. 综合题 | 详细信息 | ||||||||||||||||||
我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五层“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表回答下列问题。
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| 25. 填空题 | 详细信息 |
某中学生物兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验。请分析解答下列问题： （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在②号试管的“?”处应加入 。 （2）三支试管都要放在 ℃的温水中5～10分钟，以保证酶的最大活性。 （3）为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用? 两支试管进行对照实验。 （4）实验结果是 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头碎屑中的 被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了。 |
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