2018年高考生物——实验探究专题：专题8 探究影响酶活性的因素（备考）
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在探究pH对酶活性的影响实验时，pH值和温度分别属于（ ） A.自变量和因变量 B.因变量和无关变量 C.自变量和无关变量 D.自变量和对照变量 |
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要探究pH对酶活性的影响，应选择表中进行实验的一组试管是（ ）
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某同学在研究化合物P对淀粉酶活性的影响时，得到如图所示的实验结果．下列有关叙述不正确的是（ ）  A.曲线①作为实验对照 B.P对该酶的活性有抑制作用 C.在一定范围内，底物浓度影响着酶促反应速率 D.若反应温度不断升高，则A点持续上移 |
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为了研究外界因素对某种酶活性的影响，设置三个实验组：①组（20℃）、②组（40℃）和 ③组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图．下列说法错误的是（ ）  A.三个温度条件下，该酶活性最高的是②组 B.在时间t1之前，如果①组温度提高10℃，那么 ①组酶催化反应的速度会加快 C.如果在时间t2时，向③组反应体系中增加2倍量的底物，那么在t3时，③组产物总量增加 D.该实验说明温度可以影响酶的催化效率 |
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为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计不合理的是（ ）
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几位同学在探索pH对α?淀粉酶活性的影响时，设计的实验方案如下，其中操作顺序最合理的是（ ） ①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液2mL ②在三个试管中各加入新鲜的α?淀粉酶溶液1mL ③置于适宜温度下保温5min ④分别置于100℃、60℃、0℃环境中保温5min ⑤加入斐林试剂后，水浴加热，观察现象 ⑥将试管中溶液的pH分别调到3、7、11，保持5min A.①④②③⑤ B.①⑥④②⑤ C.①②⑥③⑤ D.②⑥①③⑤ |
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| 7. | 详细信息 |
某人为验证温度对酶活性的影响，做实验如下：在容器内加入底物和酶混合溶液，先将温度由0℃逐渐升至80℃，得到产物生成曲线如图甲．然后，他又将温度由80℃逐渐降低至0℃，则后一阶段产物量变化曲线是图乙中的（ ）  A.A B.B C.C D.D |
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| 8. | 详细信息 |
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探索温度对酶活性影响最合理的实验步骤是（ ） ①取3支试管，编号注入2mL淀粉液；另取3支试管，编号各注入1mL新鲜的淀粉酶溶液 ②将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉液试管中，维持各自的温度5min ③向各试管滴一滴碘液 ④将6支试管分成三组，每组各有一份淀粉液和一份淀粉酶溶液，分别放在60℃的热水、沸水和冰水中5min； ⑤观察实验现象 A.①②④③⑤ B.①③②④⑤ C.①③④②⑤ D.①④②③⑤ |
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| 9. | 详细信息 |
要想得到如图所示的实验结果，最合理的实验顺序应为（ ）  如图是探索温度对淀粉酶催化作用的实验结果图示．实验步骤如下： ①取3支试管，编号并注入2mL淀粉溶液； ②另取3支试管编号并向各试管中注入1mL淀粉酶溶液； ③向各试管中滴1?2滴碘液； ④将装有淀粉溶液和淀粉酶溶液的试管分成3组分别放在60℃的热 水、沸水和冰块中维持各自的温度5min； ⑤观察实验现象； ⑥分别将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中，摇匀后，维持各自的5min． A.①②③④⑤⑥ B.①③②⑥④⑤ C.①②④⑥③⑤ D.①④②⑥⑤③ |
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某生物兴趣小组用3%的可溶性淀粉溶液作为底物，探究温度对唾液淀粉酶活性的影响．他们设置了四组实验（除温度外其他条件相同且适宜），反应一段时间后取出试管，加适量碘液，显色结果见表（“+”越多，表示蓝色越深）．根据实验结果，可知（ ）
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为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验如下： Ⅰ操作步骤： （ 1 ）在15号试管中分别加入0.5%的淀粉液2mL． （ 2 ）加完淀粉液后，向各试管中加入相应的缓冲液 3.00mL，使各试管中反应液的pH依次稳定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00． （ 3 ）分别向15号试管中加入0.5%的唾液1mL，然后进行37℃恒温水浴． （ 4 ）反应过程中，每隔1分钟从第3号试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加一滴碘液显色，待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果． Ⅱ结果见表： （注：“+”表示蓝色的程度）
Ⅲ请回答： |
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某生物兴趣小组欲探究温度对酶活性的影响．假如你是该小组的一员，成员们一致推选你完成设计思路．（要求：实验分5组进行） 可供选择的材料与试剂：①猪肝研磨液、唾液、过氧化氢、淀粉：②斐林试剂、碘液． 可供选择的温度：12℃、17℃、22℃、27℃，32℃、37℃、42℃、47℃、52℃、57℃．（其他条件均满足要求） （1）选择的一组材料是唾液和淀粉，不选猪肝研磨液和过氧化氢这一组材料的理由是 ． （2）温度设置最科学合理的一组是 ． A.12℃、17℃、22℃、27℃、37℃ B.17℃、27℃、37℃、47℃、57℃ C.17℃、22℃、27℃、37℃、47℃ D.22℃、27℃、32℃、37℃、42℃ （3）该实验过程中，怛温处理与混合反应物的先后顺序是 ． （4）适合用于该实验检测酶活性的试剂是 ． （5）该实验的对照属于 ． A.空白对照 B.前后对照 C.相互对照 D.条件对照． |
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| 13. | 详细信息 |
为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃）、B组（40℃）和C组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图．回答下列问题：  （1）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料 ①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品 （2）三个温度条件下，该酶活性最高的是 组． （3）在时间t1之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应的速度会 ． （4）如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量 ， 原因是 ． |
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