2018届九年级人教版下册化学课堂训练：第十二单元 课题1《人类重要的营养物质》（河南省永城市龙岗中学）

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下列不属于糖类的是 A．葡萄糖 B．果糖 C.淀粉 D．乙醇

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淀粉是人体需要的糖类物质之一，经消化后在人体细胞内最终代谢为 A. 葡萄糖 B. 维生素 C. 氨基酸 D. 水和二氧化碳

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下列食品中富含蛋白质的是 A.菠菜 B.米饭 C.鲤鱼 D.豆油

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人类所需要的营养物质其基本成分有六种，其中能为人体提供能量的有（ ） A. 两种 B. 三种 C. 四种 D. 五种

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下列有关营养素的说法正确的是（ ） A. 蛋白质是一切生命活动的物质基础 B. 纤维素在人体中能够转化为葡萄糖 C. 大多数维生素不需要从食物中摄取 D. 过量的碳水化合物不会转化为脂肪

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生活习惯直接影响人体健康 ，小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的（ ） A．小明长期偏食“洋快餐” B．奶不忍浪费，即使食物霉变仍然用 C．妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果 D．爸享受运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料

7.	详细信息
如表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（ ） A. 煎豆腐 B. 炸大虾 C. 凉拌黄瓜 D. 蛋糕

8.	详细信息
不会使蛋白失去原有生理功能的是 A．甲醛溶液 B．硫酸铵饱和溶液 C．浓硝酸 D．乙酸铅溶液

9.	详细信息
面食中富含淀粉是高分子化合物，化学式为（C6H10O5）n，下列有关淀粉的说法中错误的是（ ） A. 淀粉在纯氧中燃烧生成二氧化碳和水 B. 淀粉由碳原子、氢原子和氧原子构成 C. 淀粉在人体内会发生反应生成葡萄糖供给能量 D. 淀粉属于糖类

10.	详细信息
吸烟有害健康，烟气中的一种有毒气体是（? ） A. N2 B. CO2 C. O2 D. CO