题目

学会看食品的“简历”（9分）    范志红 在超市里买东西的时候，你会主动去看包装上的食品说明吗？怎么看懂食品说明，要看的是哪些项目？ 首先看食品类别。说明上要标明食品的类别，类别名称必须是国家许可的规范名称，以免企业“忽悠人”。例如，一盒饮料的名字叫做“咖啡乳”，但它究竟是一种饮料，还是一种牛奶制品？如果看见说明上的“食品类别”项目注明“调味牛奶”，这就说明，这是在牛奶当中加了点咖啡和糖，而不是水里面要检验某物质中是否含有淀粉，下列使用的试剂正确的是（　　）A．用稀盐酸B．用紫色的石蕊试液C．用碘水或碘酒D．用浓硝酸、重金属盐或甲醛