题目

（石景山）下列关于蛋白质及其结构单位氨基酸的叙述，错误的是     A．甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，则它的分子式是C5H11O2NS B．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是R基的不同引起的 C．n个氨基酸缩合成的多肽中，肽键数必为n-1 D．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数量、排列顺序等有关下列日常生活中常见物质的变化属于化学变化的是（　　）A. 用祁阳石雕刻砚台 B. 用竹条编制工艺品C. 用葡萄酿造葡萄酒 D. 将苹果榨成苹果汁