题目

下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是 A．动物细胞培养和胚胎培养常用的都是液体培养基 B．鉴别大肠杆菌利用的是伊红美蓝固体培养基 C．利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌 D．在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌 答案：D3．某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响．设计了如下实验步骤：①在A、B、C、D、E 5支试管分别加入pH为5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5ml，再分别加入质量分数为1%的淀粉液1ml．②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1ml，摇匀．③将5支试管放入70℃恒温水浴中，保温时间相同且合适．④取出各试管，分别加入本尼迪特试剂2ml，摇匀．⑤观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH．请分析回答下列问题：（1）写出该实验的主要无关变量：温度、淀粉液的量（至少一个），这些无关变量对实验结果有无影响有（有、无），该实验因变量的具体观测指标是砖红色颜色深浅．（2）若要进行“探究人唾液淀粉酶的专一性”的实验时，除了选择淀粉作为底物外，还应选择蔗糖作为该酶作用的底物（写出一种）．（3）上述实验步骤中有2处错误，请更正并说明更正的理由（不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数），以便实验能得到正确的预期结果．①更正：③中70℃应改为37℃，理由：因人唾液淀粉酶作用的最适温度为37℃．②更正：在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在沸水浴中一段时间．，理由：因为在水浴加热条件下本尼迪特试剂试剂与还原糖反应产生砖红色沉淀．