题目

杂技演员在进行“顶竿”表演时，用的是一根质量可以忽略不计的长竹竿，质量为30kg的演员自竿顶由静止开始下滑，滑到竿底时速度正好为零.已知竹竿底部与下面顶竿人肩部之间有一传感器，传感器显示顶竿人肩部的受力情况如图A-5所示，g=10m/s2.求：（1）竿上的人下滑过程中的最大速度；（2）竹竿的长度.23、下图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请回答： （1）在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是                  。 （2）制作果酒，需将温度严格控制在             ℃。制作果酒后制果醋，应将温度控制在                     ℃。 （3）甲装置中，NaHCO3溶液的作用是                     ；若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是                   。 （4）葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1／3的空间，这是因为         。 （5）果汁发酵后是否有酒精产生，可用         来检验。在酸性条件下，该试剂与酒精反应呈现              。在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸杆菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸?                    。