题目

将酵母菌由供氧条件转变为无氧条件培养，下列过程中加快的一组是( ) A．葡萄糖的利用    B．二氧化碳的放出 C．ATP的形成  D．丙酮酸的氧化   答案：A酵母菌是一种兼性厌氧型生物。有氧呼吸是一种高效的呼吸方式，将葡萄糖彻底氧化分解，释放出大量的能量供给生命活动需要，而酵母菌无氧呼吸将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，释放出少量的能量，因此，酵母菌必须大量分解葡萄糖才能满足生命活动的需求。  1．蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收．丙氨酸（化学式为C3H7O2N）就是其中的一种．请回答下列问题：（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为3：7：2：1．（2）丙氨酸中氮元素的质量分数为多少？（计算结果精确到0.1%）（3）17.8克丙氨酸含氮元素质量是多少克？