题目

如图13-7-10所示，A、B、C为一等边三角形的三个顶点，某匀强电场的电场线平行于该三角形平面.现将电荷量为10-8 C的正点电荷从A点移到B点，电场力做功为3×10-6 J，将另一电荷量为10-8 C的负点电荷从A点移到C点，克服电场力做功3×10-6 J. 图13-7-10 （1）求电场线方向，UAB、UAC、UBC各为多大？ （2）AB边长为2cm，求电场强度.生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋制作是常见的例子．（1）果酒、果醋制作中，都需要大量纯种发酵微生物，所以首先要对发酵微生物进行培养，在微生物培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑温度、 、渗透压等条件；为防止杂菌污染，还需对培养基和培养皿进行 （消毒、灭菌）；操作者的双手需要进行清洗和 ；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是 ．（2）以下是果酒制果醋的发酵装置，请分析回答：在果醋发酵过程中，用 证明是否有醋酸生成．果醋发酵时使由甲瓶滴入乙瓶的液体流量约为每5min1滴，并不断通入 ．如果将该装置改为酒精的发酵装置，则温度应该控制在 ．此时装置需要修改的地方是 ．果酒制果醋的反应式为： ．