题目

图6所示地区在暖湿润气候条件下易形成的地貌类型及其特点是（   ） A．黄土地貌     千沟万壑                 B．喀斯特地貌   崎岖不平 C．丹霞地貌     顶平身陡                 D．雅丹地貌     垄槽纵横 答案：B肉毒类毒素是肉毒梭菌产生的毒性极强的神经麻痹毒素，它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，1 mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75 ℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：请据此回答：(1)肉毒类毒素的化学本质是__________，其基本组成单位的结构通式是______________。(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_______________________________________。(3)由上图可知，该片段由_______种单体组成，有________个肽键。(4)一分子肉毒类毒素至少含有______个氨基和________个羧基，它们的位置在________________。(5)肉毒类毒素可用________试剂鉴定，该试剂使用方法是__________                       ，反应颜色为________。