题目

为探究温度对膜透性的影响，取质量和形态相同的两块马铃薯进行对照实验，所得到的结果如下： 马铃薯块在    时间/h 蒸馏水中质量 改变百分比/%   温度/℃            00.51.01.52.02.53.0 20℃0＋5＋7＋9＋12＋14＋16 40℃0＋0.030－2－3－3.5－4 (1)本实验的自变量是____________________。 (2)在20 ℃下马铃薯块质量增加，主要与细胞具有________(细胞器)有关。 (3)在40 ℃时，随着时间增加，马铃薯质量下降的主要原因是膜的通透性增大、细胞内容物外渗造成 小丽从超市买回几袋酸奶，因当天喝不完，想放进冰箱里冷藏，酸奶上标明保存温度是4±2(℃)． (1)小丽把温度调至12℃，请问可以吗？ (2)小丽可以调至的温度应在什么范围内？