题目

某人利用乳酸菌制作泡菜时因操作不当而使泡菜腐烂。造成泡菜腐烂的原因是( ) ①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖 A．①③                         B．②④ C．②③                         D．①④  关于乳畜业的叙述，正确的是： A．影响乳畜业生产的主要因素是地形和气候 B．乳畜业农场不存在种植农作物 C．我国草原上的畜牧业就是乳畜业 D．西欧的温带海洋性气候适宜多汁牧草生长，利于发展乳畜业