题目

下面是牛结晶胰岛素的的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号，二硫键是由2个“一SH”连接而成的)及部分肽链放大图（图2）。请据图分析： （1）该蛋白质中含有     条肽链，      个肽键， A链含有      个二硫键，氨基酸形成牛结晶胰岛素后，相对分子质量比原来总分子量减少了               。 （2）图2中含有的R基是         （序号表示），含有的肽键是           （序号表示） （3）人体中胰岛素的含量低，会已知4NH3 + 5O24NO + 6H2O，若反应速率分别用v(NH3)、v(O2)、v(NO)、v(H2O)表示，正确的关系是A．4 v(NH3)=5v(O2)B．6 v(O2)= 5v(H2O)C．4v(NH3)="6" v(H2O)D．v(O2)= 4v(NO)