题目

进入青春期，生殖器官发育加快，与此关系最密切的是 A．生长激素       B．甲状腺激素        C．性激素      D．胸腺激素 答案：C漆树种子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性溶剂）可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用萃取法提取漆树种子油脂，其过程为：漆树种子→粉碎→加溶剂→水浴加热→溶剂不断回流提取→蒸发溶剂→收集油脂。回答下列问题：（1）在提取油脂时，最好选用自然晾干的而不是新鲜的漆树种子。原因是____________________。（2）萃取前要将原材料进行干燥和粉碎的目的是___________________。（3）萃取过程避免明火加热的目的是_____________________。蒸发溶剂前常需要过滤的目的是__________________________。（4）利用不同溶剂进行萃取时，对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同，实验结果如下表。萃取得率 酸值过氧化值丙酮23．72%8．269．82石油醚26．35%7．965．73乙醚25．30%8．125．83注：萃取得率（%）＝（M样品－M残渣）/M样品×100%；酸值高，说明油脂品质差；过氧化物是油脂变质过程中的中间产物，其含量常用过氧化值来表示。实验结果表明，最不适合用丙酮作为萃取溶剂，判断依据是______________________。