题目

有一种很适合冬天吃的甜品——姜撞奶。做法是将牛奶持续冲入姜汁，待牛奶凝固即可。某实验 小组进行了两组实验，甲组用新鲜的姜汁，乙组用煮沸冷却后的姜汁，将不同温度牛奶与姜汁混 合，观察牛奶凝固时间，结果如下表。下列相关说法错误的是 温度(℃)10406080100 甲组未凝固 14 min  1min   1min未凝固 乙组均未凝固 A．导致牛奶凝固可能是姜汁中某种酶催化的结果 B．甲组中10℃和100℃牛奶均未凝固的根本原因不同 C．乙组牛奶均未凝固的原因达尔文进化学说认为，生物进化的主要动力是 A.基因频率的改变        B.地理隔离     C.自然选择        D.可遗传变异