题目

中国酿酒最初起源于夏初或夏朝以前，距今已有4000多年的历史。黄酒，属于酿造酒在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。关于王致和制作腐乳方法的传说故事，我们已耳熟能详。我国最早对泡菜的文字记载距今已有3100多年，《诗经》的《小雅·信南山》中就有“中田有庐，疆場有瓜。是剥是菹，献之皇祖。”的诗句，其中的“菹”是泡菜的古称。请回答下列问题：（1）酿用的酵母菌与醋酸菌在细胞结构上最主要的区别是_______函数f(x)的图象关于点（1，2）对称，且存在反函数f－1(x)，f (4)＝0，则 f－1(4)＝-　    　.