题目

啤酒酵母是啤酒生产的重要原料菌，决定着啤酒的风味和质量，某实验小组从原浆啤酒底泥中分离出一株高活性的啤酒酵母。请回答下列问题：(1)在对原浆啤酒泥的酵母菌进行富集培养的过程中每隔4h要摇动一次，每次1～2 min，其目的是________________。(2)为了制备啤酒酵母分离培养基，实验人员将马铃薯去皮切块后高压煮沸，过滤后补加蒸馏水至1 L，加入葡萄糖和琼脂后加热融化；将马铃薯高压煮沸的主要目的是____________，该培养基的碳源包括____________洋葱根尖细胞中的DNA存在于  （   ） A．高尔基体         B．线粒体           C．细胞核           D．叶绿体