题目

下列有关果酒和果醋制作的叙述，正确的是（ ）A. 葡萄汁要装满发酵瓶，创造无氧条件，更有利于发酵B. 果酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2C. 果醋发酵过程中，适时通入氧气，有利于醋酸菌的代谢D. 果酒发酵的温度控制在30℃，果醋发酵的温度控制在20℃ 答案：【答案】C【解析】果酒和果醋制作过程中的相关实验操作：（1）材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗。（2）灭菌：①榨汁机要清洗干净，并晾干。②发酵装置要清洗干净，并用70%的酒精消毒。（3）榨汁：将冲洗除枝梗的葡萄放入榨汁机榨取葡萄汁。（4）发酵：据图回答（1）此生态系统中的生产者是___________；消费者中，草食动物是____________，此图生物部分中缺少_________________．（2）生产者与消费者之间主要是___________的关系，它们之间相互交叉形成了__________________．（3）此图中含有______条食物链，写出其中最长的一条食物链：____________________．（4）此生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在_________________的状态，这种现象被称为____________________．（5）倘若一些不法分子为了获取毛皮而大量捕杀狐狸，则会使_________大量增多，导致草大量减少，最终导致______________．