题目

与黄豆酱油相比，黑豆酱油一般不添加小麦，酿造时间长（酿晒长达6个月）、工艺复杂。台湾西螺镇（下图）凭借独特环境，从各地挑选优质黑豆，加以古法技艺成为全台优质的酱油产地。当地有多家百年酱油老店，但西螺镇经济发展缓慢。据此完成下面小题。【1】黑豆酱油比黄豆酱油更受台湾人的青睐，主要是因为黑豆酱油①价格便宜 ②酱色深沉 ③适合人群多 ④香味浓厚A.①② B.①③ C.②④ D.③④【2】西螺镇适合酿造黑豆酱油的主要原因是当地A下列有关实验试剂或实验方法的叙述，正确的是A．植物的生长素和人的胰岛素均能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 B．在绿叶中色素的提取和分离实验中，若只画一次滤液细线，结果滤纸条上色素带重叠 C．使用适宜浓度的硝酸钾溶液观察到洋葱表皮细胞的质壁分离现象后，不滴加清水也能观察到质壁分离复原现象 D．研究土壤中小动物类群的丰富度时，宜采用标志重捕法