题目

如图所示的是小明在模拟托里拆利实验中测量的几个数据,由实验可知,当时当地的大气压强相当于___ cm水银柱产生的压强,若把实验中所用的玻璃管换成更细一点的管子,则测量数据会____(选填“变大”“变小”或“不变”)。 答案：【答案】73 不变 【解析】第一空．在托里拆利实验中，水银柱的高度是指管内水银面到水银槽中水银面的垂直高度；从图中可以看出，只有73cm表示两液面高度差，因此当时当地的大气压强相当于73cm水银柱产生的压强；第二空．因为该实验中水银柱的高度与玻璃管的粗细、是否倾斜、插入水银槽的深度《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》在2010 年8 月底已经结束征求意见，卫生部等部门3 月1 日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011 年5 月1 日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。 ⑴过氧化苯甲酰在水和酶的作用下，释放出活性氧，可以 __________ （选择“吸附”、“乳化”或“氧化”）面粉中极少量的有色物质，以达到使面粉增白的目的，同时生成苯甲酸，还能对面粉起到____________ 等作用。 ⑵若超量使用面粉增白剂，会破坏面粉中的营养成分，会对人体造成危害，则过氧化苯甲酰      （是否属于）食品添加剂用于食品加工。我们在选购优质面粉制作的好馒头，应该要注意哪些方面来保证食品卫生安全___________________________________ 。  ⑶过氧化苯甲酰中含有微量的砷和铅，欧盟多国从1997 年已禁止将过氧化苯甲酰作为食品添加剂使用，这里的砷和铅属于人体中的（   ）A ．常量元素      B ．微量元素  C ．有害元素    D ．非必需元素