题目

西湖大学校长施一公及其团队在《科学》上报道了人源y-分泌酶结合淀粉样前体蛋白(APP)的高分辨率冷冻电镜结构，揭示了结合底物后γ-分泌发生的构象变化，并对这些构象变化的功能进行了生化研究，从而为研究与癌症以及阿尔兹海默症相关的特异性药物设计提供了重要的结构信息。回答下列问题:(1)该项研究进行时，需控制温度、酸碱度等条件，因为高温、过酸、过碱会使γ-分泌梅的_________遭到破坏，失去活性。随着人类跨入蛋白质组时代，对蛋白6．下面关于水电解实验的叙述正确的是（　　）A．水电解的符号表达式：H2O→H2+O2B．实验说明水是由氢气和氧气组成的C．实验说明水是由氢氧两元素组成的D．若a试管气体为5mL，试管b气体为10mL