题目

下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是（ ）A.蛋白质是构成细胞膜的重要成分之一B.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变C.蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖D.脂肪和纤维素是生物体内的能源物质 答案：【答案】A【解析】1、细胞膜的成分主要是脂质和蛋白质，还有少量糖类。2、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。A、细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，蛋白质是构成细胞膜下列给出的赋值语句中正确的是 [　　] A．3=A B．M=－M C．B=A=2 D．x＋y=0