题目

下列有关蛋白质的空间结构的说法正确的是A.不同蛋白质分子中形成肽键的相关基团的化学元素无差异性B.不同的多肽，组成它们的氨基酸种类、数量和空间结构不同C.蛋白质分子都是由一条多肽链组成，且都具有独特的空间结构D.不适宜的温度和酸碱度可以使蛋白质空间结构改变，但不影响其生物活性 答案：【答案】A【解析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个分解因式：a2b﹣9b=_____．