题目

分析多肽E和多肽F（均由1条肽链组成）得到以下结果。（单位：个）请推算这2种多肽中氨基酸的数目最可能是（ ）原子或基团CHON-NH2-COOH多肽E201348625332多肽F182294555461 选项ABCD多肽E1993405851多肽F1812815349 A.A B.B C.C D.D 答案：【答案】D【解析】氨基酸脱水缩合形成肽键（-NH-CO-），一条肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基．因此，蛋白质分子中的N原子数目=肽键数目+肽链数目+R基中的N原子数目。（1）多肽链E中有氨基3个，可判定出R基中最多有两个游离的氨基，排除这两个某历史兴趣小组的同学准备去实地探访古代丝绸之路，他们不应该去的省份是A．陕西B．四川C．甘肃D．新疆