题目

下列不是制作腐乳时加一定量酒精的原因是（? ）A．抑制微生物的生长B．保证腐乳成熟C．使腐乳具有独特的香味D．脱去腐乳中的水分  答案：【答案】D【解析】配制制作腐乳所需的卤汤要加适量的酒（12%左右），其目的是抑制微生物生长，酒精过少达不到目的，过多会抑制酶的活性，影响腐乳的成熟，同时影响腐乳的风味。我国疆域辽阔，不同地区的地理环境差异很大。读图完成下列问题。（1）参照图中对A地区的描述，在图中方框内完成对B地区的描述。（2）A区域被誉为“北大仓”，该区域也成为我国最大的商品粮基地。试分析该区域成为我国最大商品粮基地的原因： 。（3）对比C、D两地区工业发展条件的异同点。相同的有利条件： 。不同的有利条件： 。