题目

（）常被人们作为交通工具。 A . 马 B . 蜜蜂 C . 蜗牛 D . 鸭子 答案：A猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系为：名称新鲜肉次鲜肉变质肉pH5.8～6.26.3～6.6>6.7根据上表判断，肉类变质过程中酸碱性的变化趋势是A．酸性变弱                           B．酸性变强      C．酸性不变                           D．碱性变弱