| 1. 单选题 | |
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下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是（ ）
A . 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
B . 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分之一
C . 蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖
D . 脂肪和纤维素是生物体内的能源物质
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| 2. 单选题 | |
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将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，将其在空气﹣水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍．下列细胞实验与此结果最相符的是（ ）
A . 人的肝细胞
B . 蛙的红细胞
C . 洋葱鳞片叶表皮细胞
D . 大肠杆菌细胞
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| 3. 单选题 | |
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2008年诺贝尔生理或医学奖的获得者发现的人乳头状瘤病毒（HPV）和2009年首先爆发于墨西哥的甲型H1N1流感病毒的遗传物质分别是DNA和RNA．有关DNA和RNA的比较正确的是（ ）
A . 分布上，真核细胞的DNA全部存在于细胞核中，RNA全部存在于细胞质中
B . 从化学组成上，DNA与RNA的碱基完全不同
C . 结构上，DNA多为双螺旋结构，RNA通常为单链结构
D . 鉴定DNA用吡罗红染色剂，鉴定RNA用甲基绿染色剂
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| 4. 单选题 | |
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下列关于真核生物、原核生物和病毒的叙述中，有几项正确？（ ）
①乳酸菌、青霉菌、大肠杆菌都属于原核生物； ②乳酸菌、酵母菌都含有核糖体和DNA等； ③病毒的遗传物质是DNA或RNA； ④有些细菌的遗传物质是RNA．
A . 1项
B . 2项
C . 3项
D . 4项
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| 5. 单选题 | |
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细胞是生命活动的基本单位，关于细胞结构的叙述，错误的是（ ）
A . 细菌有核糖体，无叶绿体
B . 蓝藻无细胞核，也无核糖体
C . 水绵有细胞核．也有叶绿体
D . 酵母菌有细胞核，无叶绿体
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| 6. 单选题 | |
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自然界生物种类复杂多样，鸟在空中飞翔、鱼在水中遨游，虽然它们形态各异、习性不同，但其体内物质的基本组成相似．它们细胞中含量最多的有机物都是（ ）
A . 水
B . 糖类
C . 脂肪
D . 蛋白质
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| 7. 单选题 | |
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大兴安岭深处的黑熊在冬眠前一个月之内，食量增至平时的四倍，体重很快能增加40%以上．在漫长的冬眠过程中，它所消耗的能量主要来自体内的（ ）
A . 糖原
B . 维生素
C . 脂肪
D . 蛋白质
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| 8. 单选题 | |
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下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中，错误的是（ ）
A . 淀粉：碘液，蓝色
B . 还原糖：斐林试剂，砖红色
C . 脂肪：苏丹Ⅲ染液，橘黄色
D . 蛋白质：双缩脲试剂，黄绿色
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| 9. 单选题 | |
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下面是四位同学的实验操作，其中错误的一项是（ ）
A . 成熟番茄细胞液中含有丰富的葡萄糖和果糖，可以用做还原糖鉴定的替代材料
B . 观察RNA和DNA在细胞中的分布可用洋葱鳞片叶内表皮细胞
C . 用斐林试剂鉴定还原性糖时，要将甲液和乙液混合后再使用
D . 制备细胞膜时可用人成熟的红细胞
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| 10. 单选题 | |
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下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（ ）
A . 蛋白质是生命活动的主要承担者
B . 调节机体生命活动的激素都是蛋白质
C . 动物和人体产生的抗体是蛋白质
D . 蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质
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