高中生物人教版必修一2.1细胞中的元素和化合物 同步训练

（一）实验目的：鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质含量是否符合食品质量标准．

（二）实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应．

（三）材料用具：相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液，双缩脲试剂A液（质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液）、B液（质量浓度为0.01g/mL的CuSO₄溶液），试管和滴管等．

（四）实验步骤：

①取两支试管编号甲、乙，向甲试管中加入2mL的标准婴儿奶粉溶液，向乙试管中加入2mL的 ． 标准婴儿奶粉在本实验中起作用．

②分别向两支试管中加入2mL的溶液，振荡、摇匀．

③再分别向两支试管中加入3～4滴溶液，振荡、摇匀，比较颜色变化．

④在预测结果中，如果甲、乙两试管颜色基本一致说明 ．

一，可选用的材料与用具：0.1g/mL NaOH溶液，0.05g/mL CuSO₄溶液，红薯的提取液，试管等．

二，实验步骤：

第一步：取配制斐林试剂．

第二步：取一支试管，在试管中加入红薯提取液2mL．

第三步：向试管中加入 ， 将试管放入中，保持3min．

第四步：观察试管中的颜色变化．

三，结果分析：

①若试管内出现砖红色沉淀，说明；

②若 ， 说明红薯中不含还原性糖．

从表中可判断，该农田最可能缺少的元素是（　　）