1. 综合题 | ||||||||||||||||||||||||||
某班一学习小组以“关于市场上几种补钙保健产品的调查研究”为课题进行了探究学习活动。
【收集资料】①通过市场调查,常见的四种钙产品的有关信息如下:
【研究结论】
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2. 填空题 | |
化学就在我们身边,请你利用所学化学知识填写下列空格.
①下列食品中富含维生素的是(填标号). A.鱼肉 B.牛奶 C.猪油 D.蔬菜 ②如果人体缺维生素C易患 A.夜盲症 B.脚气病 C.坏血病 D.佝偻病 ③甲醛(CH2O)是一种(选填“有机物”或“无机物”),有剧毒且能致癌.用含有甲醛的材料装修房子,人进入后会闻到特殊气味,这主要是甲醛分子在空气中,因此新装修的房子最好多放活性炭包,这是利用它的,并通风透气一段时间后才入住. ④“没有蛋白质就没有生命”,蛋白质在人体胃肠内的酶和水的作用下分解为小分子化合物(填名称)才能被人体吸收. |
3. 填空题 | |
钙元素是构成人体的重要组成部分,钠、锌等元素对人体健康也有着重要作用。
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4. 综合题 | |
维生素、糖类、油脂、蛋白质都含有碳元素,都属于有机物,都是人体不可缺少的营养物质.其中糖类只含有C、H、O三种元素,不含氮元素,糖类也可称为碳水化合物.A正确.
如图为某品牌牛奶的部分标签,请据此回答下列问题[第(2)~(4)题用标签中的序号填写]:
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5. 科普阅读题 | |||||||||||||
阅读下面科普短文.
土豆是继水稻,小麦,玉米之后的第四大粮食作物,含淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养物质,是餐桌上的美味食材. 表1鲜土豆中主要营养物质的含量(每100g)
土豆切开后发生褐变,用水浸泡能防止褐变,但会引起营养物质流失。用土豆片进行实验,测得其食用品质、淀粉含量和维生素C含量随浸泡时间的变化如下:
土豆变绿、发芽时,龙葵素含量显著增高,而龙葵素多食可导致中毒,就算是把变绿、发芽的部位削掉,也不宜食用。 除食用外,土豆还可以作为原料广泛用于医药、化工、纺织、造纸等工业中。 依据文章内容回答下列问题。
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6. 单选题 | |
下列化学品标志表示“有毒品”的是( )
A .
B .
C .
D .
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7. 单选题 | |
紫薯富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、铁、钙、硒等。下列说法正确的是( )
A . 锌、铁、钙、硒都属于常量元素
B . 紫薯中富含油脂
C . 紫薯中主要供能物质是淀粉
D . 维生素主要通过人体合成
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8. 填空题 | |
小宏同学的妈妈为小宏准备的早餐是:一杯牛奶、一个鸡蛋和三块面包,这份早餐含有的营养素主要是、、。若从人类每天摄人的营养素判断,还可以增加的营养素为。
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9. 单选题 | |
每年的5月31日是“世界无烟日”。吸烟有害身体健康,香烟的烟气中含有几百种有毒物质,其中易与人体血红蛋白相结合的有毒气体是( )
A . 氮气
B . 氧气
C . 一氧化碳
D . 二氧化碳
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10. 单选题 | |
下列食品用于补钙效果较好的是( )
A . 白糖
B . 奶和奶制品
C . 肥肉
D . 大米
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