初中生物苏教版七年级下册第四单元第九章 人的食物来自环境 章末检测

A.糖类    B.蛋白质    C.脂肪    D.维生素

A.A 和 B    B.B 和 C    C.C 和 D    D.A 和 C    E.葡萄糖       F.氨基酸    G.脂肪酸

请回答：A试管将会出现的现象是；A和D试管是一组对照实验，探究的是；根据实验你认为吃饭时应该（填番号）。

A.狼吞虎咽     B.细嚼慢咽

Ⅰ.取100只健康状况一致的同种小鼠，随机分为两组，编号A和B。

Ⅱ. A组小鼠每天灌胃2次54度白酒，第1-3周按8mL/kg灌胃，第4-7周按10mL/kg 灌胃，第8-16周按12 mL/kg灌胃，同时以10%的白酒为唯一“饮用水”。B组小鼠每天灌胃2次等量蒸馏水，饮用水为自来水。

Ⅲ.在第4、8、12、16周随机取样观察小鼠肝脏以及肝细胞的形态、结构，检测小鼠血清中反映肝功能的生化指标——丙氨酸氨基转移酶（ALT）和天冬氨酸氨基转移酶（AST）。

① 实验中B组起作用。

②对肝细胞形态、结构的观察需要借助。通过观察发现，实验早期肝细胞以酒精性脂肪肝（肝脏细胞中出现脂滴）为主，而实验末期肝细胞出现肿胀，有不同程度的坏死。该结果说明随着饮酒时间的延长和饮酒浓度的增高，酒精对肝脏的损伤程度。

③酒精对小鼠血清中ALT和AST的影响结果如下图。

由图可知，酒精处理后，小鼠血清中的含量增多更加明显。ALT和AST主要存在于肝细胞中，肝细胞的结构受到损伤后，通透性增加，会导致二者释放进入血液 ，因此可作为反映肝细胞受损程度的指标。