备考2022年中考生物二轮复习测试专题33 生物技术

备考2022年中考生物二轮复习测试专题33 生物技术
教材版本：生物学
试卷分类：生物中考
试卷大小：1.0 MB
文件类型：.doc 或 .pdf 或 .zip
发布时间：2024-05-01
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以下为试卷部分试题预览

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1. 综合题

中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓．小明在老师的指导下学习制作米酒，该过程有如下工序： ①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，装入清洁的容器中 ④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净 ⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟 （以上容器，毛巾等均要求消毒） （1） 请写出制作工序的先后顺序：（用序号表示）． （2） 将糯米饭冷却到30℃的目的是． （3） 酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，所以整个过程中会出现“先来水后来酒”这一现象．请联系酵母菌的呼吸特点说明原因：． （4） 在酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质，其浓度变化如图所示，其中表示酒精的曲线是． （5） 有一名同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是（写出一条即可）

2. 单选题
疫情宅家期间，小林同学跟着妈妈学制作各种食品，有面包，酸奶，“潮汕咸菜”等等，下列有关说法是妈妈的告诉小林制作过程要注意的事项等，不正确的是（    ） A . 发面的时候不能用刚煮沸开水融化“安琪酵母” B . 制作酸奶之前要将所用器皿加热煮沸 C . 腌制潮汕咸菜时要将坛子密封 D . 三种食品都是利用了细菌发酵的原理

3. 单选题
生长激素在治疗侏儒症方面有积极的作用。为了大量生产生长激素，可以将控制生长激素合成的基因转移到微生物细胞内。这种生物技术是（   ） A . 克隆技术 B . 转基因技术 C . 杂交技术 D . 发酵技术

4. 单选题
为调查海洋鱼类多样性，科研人员在海水样本中，通过检测脱落下来的鱼体细胞中的DNA，就能大概知道最近有哪些鱼类曾在该海域出没。这项技术被称为“环境DNA”。支持这项技术的理论依据是（   ） A . 环境中的DNA就是基因 B . 不同种类的鱼携带遗传信息不同 C . 鱼类细胞中含有DNA D . 细胞中的染色体是DNA的载体

5. 单选题
生物技术的迅速发展极大提升了我们的生活质量。对有关生物技术的描述错误的是（   ） A . 利用乳酸菌制作酸奶要在30℃～35℃的无氧环境中进行 B . 把控制合成人胰岛素的基因转入大肠杆菌内，使大肠杆菌产生胰岛素，利用的是转基因技术 C . 克隆技术可用于快速改良动植物性状 D . 干燥处理可以减缓微生物的繁殖速度，延长食品保质期

6. 单选题
据报道，英国科学家发现了一种叫“固氮醋杆菌”的特殊固氮菌，这种固氮菌的固氮基因植入到某些农作物植株内，使这些作物的细胞具有固氮能力，从而“捕获”空气中的氮．研究人员已经用西红柿成功实验，目前正用小麦、玉米等进行更大规模实验。下列有关叙述，错误的是（　　） A . 固氮醋杆菌和根瘤菌结构相似，都属于真菌，都能固氮 B . 将固氮基因植入农作物植株内，运用了转基因技术 C . 西红柿因有了固氮基因也能固氮，说明性状由基因决定 D . 由资料推测，该技术一旦推广运用，将可以少施用氮肥

7. 单选题
在日常生活中，人们对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（　　） A . 家庭制作酸奶前，要对容器进行严格的杀菌处理，过程中要控制适宜的温度 B . 利用乳酸菌在无氧条件下发酵产生醋酸来制作醋 C . 酿酒时要经常打开容器盖子，保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成 D . 用冷藏的方式保存新鲜的水果蔬菜，主要是为了降低微生物的生命活动

8. 单选题
对于现代生物技术下列说法，你不认同的是（　　） A . 嫁接与克隆羊“多莉”的生殖方式相同 B . 育种人员用紫外线照射青霉菌落，经过选择获得青霉素高产菌株，与将普通甜椒种子送入太空，选择培育出高品质、高产量的太空椒，所依据的遗传学原理相同 C . 袁隆平利用野生水稻与普通栽培水稻多次杂交，培育出高产杂交水稻新品种 D . 基因工程打破了物种间的遗传壁垒，创造了许多生命奇迹，由于转基因生物也确实存在某些不确定因素，因此人类应全面禁止生产转基因产品

9. 单选题
研究人员用高产小麦与优质小麦杂交，获得的种子（F0）用γ射线处理后，再将F0种在田间获得F1代种子。随后经过代代选育，最终获得了高产、优质、抗病新品种小麦，培育新品种小麦所用的方法有（   ） ①杂交育种    ②转基因技术    ③克隆技术    ④植物组织培养    ⑤诱变育种 A . ①② B . ③④ C . ①⑤ D . ②③

10. 单选题
下列哪项不属于现代生物技术（　　） A . 用转基因技术培育出高蛋白含量的玉米 B . 利用发酵技术生产腐乳、泡菜等食品 C . 进行生物个体克隆（如克隆羊） D . 我国科学家利用改造过的新菌种合成大量的人胰岛素