1. 单选题 | |
一般情况下肝细胞中含量最多的化合物是( )
A . 肝糖原
B . 淀粉
C . 蛋白质
D . 水
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2. 单选题 | |
还原糖、油脂、蛋白质和淀粉四种有机物的鉴定实验中,选材或操作正确的是( )
A . 用本尼迪特试剂检测胡萝卜汁中的还原糖
B . 用苏丹Ⅲ染液鉴定含油脂多的植物组织时,显微镜下可见被染成橙黄色的颗粒
C . 将双缩脲试剂 A 液与 B 液混合,摇匀后检测豆浆中的蛋白质
D . 用碘﹣碘化钾试剂鉴定马铃薯匀浆,可观察到溶液变成紫色
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3. 单选题 | |
下列有关细胞中元素和化合物的叙述,错误的是( )
A . 叶绿素分子中含镁元素
B . 油脂和蛋白质中均含有C,H,O,N 四种元素
C . 纤维素是构成植物细胞壁的主要成分
D . 由于水分子之间的氢键,使得水具有缓和温度变化的作用
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4. 单选题 | |
如图为氨基酸分子的结构通式,下列叙述正确的是( )
A . 甘氨酸的 R 基团为﹣COOH
B . 结构丁在生物体内远超过 20 种
C . 结构甲代表的基团可以出现在丁处
D . 氨基酸脱水缩合过程产生水,水中的氢来自乙和丙
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5. 单选题 | |
下列叙述正确的是( )
A . 七个氨基酸经脱水缩合形成一条肽链时生成 6 个水分子
B . 血红蛋白的空间结构呈纤维状
C . 葡萄糖、糖原、氨基酸和血红蛋白中均含有元素 C,H,O,N
D . 由相同数量的氨基酸构成的两条多肽链,必定折叠盘曲形成空间结构相同的蛋白质
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6. 单选题 | |
东白山松树和金背松鼠体内细胞的某些元素含量(占细胞干重(除去水)的质量百分数)如表所示,下列有关叙述正确的是( )
A . 依据 N、S 含量可推知,金背松鼠细胞内最多的化合物是蛋白质
B . 东白山松树的含水量比金背松鼠多
C . 测定该动物的某种小分子含 C,H,O,N,S,此小分子是氨基酸
D . 这两种生物体内所含的化学元素的种类和含量差异均很大
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7. 单选题 | |
下列关于细胞中元素和化合物的叙述,正确的是( )
A . 无机物不能作为细胞结构的重要组成成分
B . 蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序以及肽链的空间结构有关
C . 脂肪和纤维素都属于细胞中的能源物质
D . 2 个及以上氨基酸脱水缩合形成的化合物称为多肽
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8. 单选题 | |
鱼肉和羊肉之间有差别,其原因不可能是( )
A . 组成肽键的化学元素不同
B . 蛋白质的空间结构不同
C . 氨基酸排列顺序不同
D . 组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
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9. 单选题 | |
糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物。下列叙述错误的是( )
A . 质膜上的脂质包括磷脂、糖脂、胆固醇等
B . 淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位都是葡萄糖
C . 淀粉是稻谷、面粉等食物的主要成分
D . 淀粉和油脂水解的终产物都是 CO2 和水
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10. 单选题 | |
下面①﹣⑥是利用显微镜观察时的几个操作步骤,在显微镜下将图(1)的甲移到图(2)的位置进行观察,最合理的操作步骤是( )
①动粗准焦螺旋 ②转动细准焦螺旋 ③向左上方移动装片 ④向右下方移动装片 ⑤调节光圈 ⑥转动转换器
A . ④→⑥→⑤→②
B . ③→①→⑥→⑤→②
C . ③→⑥→⑤→②
D . ③→⑤→⑥→①→②
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