1. 填空题 | |
构成生物体的氨基酸的种类有 种,每种氨基酸的 成百上千,氨基酸形成肽链时,不同种类氨基酸的 千变万化,肽链 方式及其形成的 千差万别,因此,蛋白质分子的结构是多种多样的,因而决定了蛋白质分子的功能也是多种多样的.
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2. 填空题 | |
下列是某化合物的结构简图,据图回答:
(1)图中④的名称是 ;图中表示R基的代号是 . (2)形成该化合物的生物化学反应叫做 ,在这个过程中,相对分子质量减少了 . (3)组成这类化合物的基本单位的结构通式是 . |
3. 单选题 | |
下列关于蛋白质的叙述,正确的是( )
A . 氨基酸种类、数目和排列顺序相同的蛋白质功能一定相同
B . 盐析会改变蛋白质的空间结构,使其成为白色絮状物
C . 煮沸消毒法的原理是利用高温使蛋白质的肽键断裂
D . 蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性
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4. 单选题 | |
血红蛋白的基本单位是( )
A . 氨基酸
B . 核苷酸
C . 葡萄糖
D . 脂肪酸
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5. 单选题 | |
下列关于蛋白质的叙述,正确的是( )
A . 鸟的羽毛和人的指甲主要是同一种蛋白质组成的
B . 蛋白质的组成元素均有C、H、O、N、S
C . 蛋白质的空间结构改变,就一定发生了变性
D . 蛋白质都是由2条或2条以上多肽链构成的
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6. 单选题 | |
蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是( )
A . 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,也与R基有关
B . 细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质的参与
C . 氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中,氢来自氨基和羧基
D . 经盐析后得到的蛋白质空间结构会发生改变
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7. 单选题 | |
狼体内有a种蛋白质,20种氨基酸;兔体内有b种蛋白质,20种氨基酸。狼捕食兔后,狼体内含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是 ( )
A . a+b,40
B . a,20
C . 大于a,20
D . 小于a,20
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8. 单选题 | |
人体的肌肉主要是由蛋白质构成的,但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同,是因为()
A . 肌细胞形状不同
B . 在人体的分布位置不同
C . 支配其运动的神经不同
D . 构成肌细胞的蛋白质分子结构不同
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9. 单选题 | |
α——鹅膏草碱是一种环状八肽,下列相关判断正确的是( )
A . 与双缩脲试剂有紫色反应
B . 分子中含有7个肽键
C . 至少含有一个游离的氨基
D . 分子中一定有8种氨基酸
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10. 单选题 | |
如图为牛胰岛素结构图,由51个氨基酸构成,该物质中-S-S-是由两个-SH脱去两个H形成的,下列说法错误的是( )
A . 牛胰岛素含有49个肽键
B . 牛胰岛素至少含有2个-NH2和2个-COOH
C . 牛胰岛素水解产物最多含有21种不同的氨基酸
D . 牛胰岛素形成时,减少的相对分子质量为882
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