4 细菌和真菌的繁殖知识点题库

下图所示为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题：

（1） A与C的结构相比，A的细胞内有DNA集中的区域，却没有。
（2） B和D的菌体都是由构成的。
（3）图中，在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开。
（4） A、B、D在适宜的培养基中会大量繁殖，形成菌落．从菌落的，可以大致区分A和B、D。
（5）你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，即要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？

能使细菌对不良环境具有较强的抵抗能力的结构是( )

A . 荚膜 B . 鞭毛 C . 菌落 D . 芽孢

下列关于真菌的描述，错误的是（　　）

A . 都是单细胞生物 B . 有细胞壁 C . 需要现成的有机物维持生活 D . 有成形的细胞核

冰箱里的食物不容易腐烂变质，你认为是什么因素限制了冰箱里细菌和真菌的数量（）

A . 见不到阳光 B . 过于潮湿 C . 温度低 D . 空气不流通

被誉为“中国双孢菇之乡”的莘县，种植的双孢菇闻名遐迩，双孢菇生长所需的条件不包括( )

A . 水分 B . 适宜的温度 C . 有机物 D . 阳光

生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。

Ⅰ.材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

Ⅱ.制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。

请分析回答：

（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是。
（2）用温开水将酵母化开的原因是。
（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为。
（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的气体遇热膨胀造成的。

依据如图所示的几种微生物的形态结构模式图，回答问题：

（1）属于真菌的有（填写字母）。
（2）真菌的生殖方式是（）

A . 营养繁殖 B . 孢子生殖 C . 分裂生殖 D . 出芽生殖

如图是细菌结构示意图：

（1）请写出下面序号代表的结构名称：④，⑥。
（2）与动植物细胞结构相比，细菌虽有图中①集中的区域，却没有成形的。
（3）细菌的生殖方式是生殖。

下列关于青霉和青霉素的叙述，错误的是（）

A . 青霉是一种真菌 B . 青霉是通过孢子繁殖的 C . 青霉素是一种由青霉产生的抗生素 D . 青霉素对人类有益，用得越多越好

老师将两片刚制好的永久装片和两张写明“球形细菌”和“酵母菌”的标签交给你，请你借助高倍显微镜正确地将标签贴好．你的依据是( )

A . 有无叶绿体 B . 有无成形的细胞核 C . 有无细胞膜 D . 有无细胞壁

过去，人们一直以为胃炎是因为压力或吃辛辣食物引起的。后来，沃伦(Warren) 与马歇尔(Marshall)合作，成功培养和分离出了导致胃炎的某种微生物，该成果获得2005年的诺贝尔生理学或医学奖。经观察，该微生物呈微螺旋形弯曲，长度在2.5-4 微米，一端伸出2-6条鞭毛，最外面有细胞壁，细胞中只有裸露的DNA．判断这种微生物是( )

A . 病毒 B . 细菌 C . 真菌 D . 霉菌

甘草是一种比较常见的中药，资料显示甘草中的药物成分对细菌生长起抑制作用。而这些药物成分易溶于酒精当中。某学习小组的同学，设计了以下实验探究“不同溶质质量分数的甘草酒精浸出液对细菌生长的抑制作用”。

⒈选用一定量的甘草，将其干燥粉碎后加入酒精，在室温下浸泡三天，过滤，得到甘草酒精浸出液，并配制质量分数分别为1%，2%，4%，8%的甘草酒精浸出液。

⒉取5个相同的灭菌后的培养皿，编号后放入相同体积和浓度的大肠杆菌培养基。然后在1号培养皿中滴入0.1mL的待填，在其余四个培养皿中分别滴入0.1mL的不同质量分数的甘草酒精浸出液。加盖后将它们放在37℃的恒温箱中培养24小时。结果记录如下：

培养皿编号	1	2	3	4	5
甘草酒精浸出液的质量分数	0	1%	2%	4%	8%
抑菌圈的直径(mm)	0	2.88	6.08	6.05	6.06

根据以上实验，请回答：

（1）实验中是通过观察来说明甘草的抑菌作用。
（2）设置第1组实验是为了与后面几组形成对照，应该在1号培养皿中滴入0.1mL的。（选填“清水”或“酒精”）
（3）实验得出的初步结论是。

请根据所学知识判断下列说法的对与错.

（1）细菌适应性很强，在不同环境中有不同的生殖方式。;
（2）胚是种子的主要部分，由胚芽、胚轴、胚根和胚乳四个部分组成。;
（3）食品防腐的原理是把食品中的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。。

表中选项符合如图关系的是（）

选项	甲	乙	丙	丁
A	宇宙	银河系	太阳系	地月系
B	真菌	酵母菌	蘑菇	大肠杆菌
C	力	压力	重力	摩擦力
D	无性生殖	分裂生殖	出芽生殖	试管婴儿

A . A B . B C . C D . D

“超级细菌”曾一度引起人们关注，超级细菌是指因为抗菌药物的滥用，使细菌的耐药性不断增强而出现的具有多重耐药性质的细菌。图甲是研究人员首次拍摄到的携带NDM-1基因的“超级细菌”照片。请回答下列问题：

（1）从形态上分，细菌可以分成三种类型，图中的这种超级细菌属于；
（2）超级细菌的遗传物质存在于图乙细菌结构的中(填字母)；
（3）大多数细菌常以的方式繁殖。

超级细菌是指因为抗菌药物的滥用，使细菌的耐药性不断增强而出现的具有多重耐药性的细菌。如图所示为首次拍摄到的携带遗传物质(NDM-1基因)的“超级细菌"照片。下列有关细菌说法正确的是（）

A . 该超级细菌根据形态判断属于螺旋菌 B . 细菌细胞内没有叶绿体，一般要依赖有机物生活 C . 超级细菌携带的NDM-1基因存在于细菌的细胞核内 D . 细菌很小，肉眼很难看到，观察细菌结构需要借助放大镜

为了探究“肉汤变质的原因”，小闻同学做了如图所示的实验。将甲、乙、丙三套装置连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，丙装置放入冰箱中。三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的肉汤未变质。请据此分析：

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（1）实验前将装置中的肉汤煮沸的目的是。
（2）甲装置和乙装置进行对照实验是基于是引起肉汤变质的原因的假设进行的探究活动。
（3）丙装置中的肉汤未变质的原因是。

下面是发现抗生素——青霉素的弗莱明先生所进行的探索过程：

①观察及对问题的认识；培养细菌的培养基中，偶然生出青霉菌，其周围没有细菌生长。为什么出现这种现象？

第25题图

②进行实验把青霉菌就在培养液中培养，然后观察这种培养液对细菌生长的影响。

③结果：这种培养液阻止了细菌的生长和繁殖。

④弗菜明先生在持续的研究中分离出这一物质，分析出它的特征并将它命名为青霉素。

[说明]在实验室里培养细菌、真菌常用琼脂配制成的固体培养基，如图（1）；

某些菌类需要添加特殊的培养液才能正常生长，如图（2）。

（1）作为这一实验的假设，下列各项中最为恰当的是

A . 青霉菌能产生有利于人类的物质 B . 青霉菌污染了细菌生长的培养基 C . 膏霉菌可能产生有利于细菌繁殖的物质 D . 青霉菌可能产生不利于细菌繁殖的物质
（2）为了证明青霉素确实是由青霉菌产生的而不是由培养液中的其他物质产生的，则应设计对比实验，其实验方法是在对照组①的培养液中，然后观察细菌的生长和繁殖。
（3）有人认为设立以上对比实验还不够严密，应再增加一个对照组②，其设置方法是加入已杀死的青霉菌，只有实验结果为时，才能充分证明青霉菌产生可阻止细菌繁殖的青霉素。

如图为细菌结构示意图，请认真看图并回答。

（1）细菌大量繁殖后形成的细菌团叫。细菌与植物细胞相比，没有，所以多数细菌依赖现有有机物生存。
（2）细菌的生殖方式是。

如图是几种微生物的结构示意图，请据图回答：

（1）图中的单细胞生物有（填字母）。
（2）图中生物 A 的名称是，其中的结构①是，此图中的 A 正在进行生殖，除此之外它也可以进行生殖。
（3）生物 C 的结构④是，C 与 A 的结构相比，最主要的区别是。
（4）图 B 和图 D 的菌体都是由构成的，其中 B 能产生，图中的② 是，图中的 B 和 D 都可以通过产生②来繁殖后代。

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