第一节 化学真奇妙 知识点题库
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（1） 我国规定生活饮用水的水质必须达到下述四项指标：
A．不得呈现异色 B．不得有异味 C．应澄清透明 D．不得含有细菌和病毒。
其中“C指标”可以通过操作达到。
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（2） 生活中可以采用区分硬水和软水，可以通过的方法降低水的硬度。
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（3） 若经过操作①后，所得液体C中仍有浑浊，其原因可能是(填序号)；
A．漏斗内的滤纸有破损 B．漏斗下端管口未靠在烧杯内壁
C．漏斗内液面高于滤纸的边缘
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（4） 保护水环境、珍爱水资源，是每个公民应尽的责任和义务。下列做法有利于保护水资源的是 (填序号)。A . 大量使用化肥农药 B . 工业废水需处理达标后排放 C . 使用含磷洗衣粉 D . 生活污水直接排放
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（5） 在水蒸发的过程中，下列说法正确的是 (填序号)。A . 水分子不断运动 B . 水分子之间间隔不变 C . 水分子分解成氢原子和氧原子 D . 水分子可以保持水的物理性质
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（6） 请你说出生活中的一条节水措施。
A．氯乙烯的相对分子质量为62.5g
B.氯乙烯是由2个碳原子、3个氢原子、1个氯原子构成
C.氯乙烯物质中氯元素的质量分数最大
D.氯乙烯可能具有的一条化学性质是。
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（1） 由于氮气，因此常用作食品包装袋中的填充气。
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（2） 铁粉被称为“双吸剂”，常用于食品保鲜，其原因是。
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（3） 蔬菜可用热风蒸干水分的方法来防腐，水蒸发过程中发生变化的是_________。A . 分子质量 B . 分子种类 C . 分子间隔
B . 活性炭净水 
C . 煤制煤气 
D . 干冰降雨 
雾霾给我们的生活带来了很多困扰，柴静的一部纪录片《穹顶之下》引发了人们对于雾霾形成机理的关注，汽车尾气排放是产生雾霾的因素之一。
科学分析表明，汽车尾气中含有多种污染物，如固体悬浮微粒、一氧化碳、碳氢化合物、氮氧化合物（NOx）等。目前有效的尾气治理方法是在汽车发动机排气系统中加装催化转化器，在催化剂的作用下发生一系列反应，使CO、碳氢化合物、NOx三种有害物质较快地转化为对人体无害的CO2, N2和水蒸气（H2O），因此这种催化剂被称为三效催化剂（TWC）。
'I'WC通常是以贵金属铂、锗、把为活性组分，它们是三效催化剂中起催化作用的主体。制作TWC时，将贵金属通过浸渍的方法分散在比表面积较大的γ一Al2O3活性涂层上黑（“比表面积”指单位质量物料所具有的总面积），并将 
一Al2O3涂附在熔点达1350℃董青石载体上。由此可见，催化转化器是安装在汽车排气系统中最重要的机外净化装置。
依据文章内容，回答下列问题：
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（1） 荃青石的熔点是1350℃，该性质属于（填“物理”或“化学”）性质。
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（2） 三效催化剂主要由三部分组成，分别是r一Al2O3活性涂层、和
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（3） 在催化转化器中发生了一系列反应，其中的一步是：一氧化氮和一氧化碳反应生成了二氧化碳和空气中含量最多的气体，该反应的文字表达式为。
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（4） 机动车发动机排气系统中加装催化转化器的作用是。
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（5） 科学家一直积极致力于开发新型的活性组分，如采用Mn、Fe、Cu等金属为主要活性组分来取代贵金属，你认为该研发的优势是。
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（1） 在预防“新冠肺炎"中使用的所有含氯消毒剂中存在次氯酸(HClO)。次氯酸很不稳定，在光照的条件下，发生如下反应：次氯酸
氯化氢+氧气，该反应的基本反应类型为(填“分解反应”或“化合反应”)。
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（2） 在衣物上喷洒75%酒精消毒会闻到一股略带刺激的特殊香味。从分子角度解释“香味扑鼻”的原因是；因酒精在遇到高温、明火、静电时都可能起火，所以使用时要特别小心，酒精燃烧属于 ( 选填“物理”或“化学”)变化。
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（3） 新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部要求居家人员要定期测量体温，下列有关水银体温计(如下图)的说法正确的是。
①体温计中的汞属于非金属单质
②体温计中的汞在常温下为液体
③当温度升高时汞原子不断运动，温度不变时汞原子静止
④体温计的原理是温度改变时汞原子大小发生改变
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（4） 以下是人们在面对“新型冠状病毒肺炎”时的一些认识， 你认为符合科学道理的是。
①家庭消毒时，消毒液越浓越好
②吸烟、喝酒可以预防“新型冠状病毒”
③应经常保持室内清洁卫生和通风
④必须每天吃药，补充人体所需化学物质
美食伴侣 • 味精
味精，是一种增鲜调味品，为白色柱状结晶体，其主要成分为谷氨酸钠（C5H8NNaO4）和食盐。味精被摄入人体后，谷氨酸钠与胃酸（盐酸 HCl）作用生成谷氨酸和氯化钠，很快被消化吸收为蛋白质，并参与人体中的多种新陈代谢。
味精的鲜味受什么因素影响呢？
经实验测定发现，当味精加热至80℃以上时，才能发挥提鲜的作用，但是当加热至100℃以上时，又会引起部分失水，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味，且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系
| 加热时间（小时） | 焦谷氨酸钠含量% | ||
| 100℃ | 107℃ | 115℃ | |
| 0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.7 |
| 1.0 | 0.6 | 0.9 | 1.4 |
| 2.0 | 1.1 | 1.9 | 2.8 |
| 4.0 | 2.1 | 3.6 | 5.7 |
实验研究还表明，味精对婴幼儿，特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响，它能使婴幼儿血液中的锌转变为谷氨酸锌排出，造成体内缺锌，影响宝宝生长发育，并产生智力减退和厌食等不良后果。因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。
请根据文章内容回答下列问题：
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（1） 谷氨酸钠的物理性质有。
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（2） 谷氨酸钠进入人体后会转化为（填写物质名称）。
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（3） 谷氨酸钠（C5H8NNaO4）中碳、氢元素的原子个数比为。
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（4） 烹饪过程中加入味精的食物中焦谷氨酸钠的含量多少与有关。
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（5） 下列说法中，合理的是（填写所选选项编号）。
A凉拌菜里加入味精可以提升鲜美口感
B烹饪时加入味精的最佳时机是大火炖煮时
C婴幼儿的食品中不应该加入味精
D婴幼儿的生长发育与体内锌元素的量有关
