黑龙江绿色食品闻名全国,近几年推出的蓝莓系列产品因其天然健康的品质,深受大家的喜爱
(1)制作蓝莓饮料需要蓝莓果.蓝莓果等水果是人体获取 (填除水外的一种营养素)的主要来源之一,该营养素可以起到调节、预防疾病和维持身体健康的作用
(2)蓝莓酒中含有酒精等成分,酒精的化学式为 .酒精还可以通过玉米等发酵、蒸馏而制得.为了使玉米增产增收,在种植过程中有时需施加适量磷肥,磷肥能增强作物的、能力.磷矿粉是常用的磷肥之一,其主要成分的化学式为 .
进入林区,他能看见的消防安全标志有(填字母).
科学家采用“组合转化”技术,可将二化碳在一定条件下转化为重要的化工原料乙烯,其反应的微观过程如图所示.下列说法不正确的是( )
主食 | 米饭、馒头 |
副食 | 红烧鱼块、煎鸡蛋、红烧肉、豆腐汤 |
饮料 | 牛奶 |
妈妈给小明制定的食谱中含有营养素.考虑各种营养素的均衡搭配,小明认为该食谱中还缺乏一种人体必须的营养素.这种营养素是.为此请你补充一种获得该营养素的食物:.
葡萄酒是由葡萄汁发酵而成。葡萄汁中有大量的糖,在发酵过程中酵母菌会把它们转化成酒精(红酒的酒精度大多在8%~15%之间)。所以,发酵越充分,转化就越完全,最后的成品中酒精就越多,糖就越少。糖的残留量决定了葡萄酒的“干”度,“干红”是指糖含量很低的红葡萄酒,而含糖量高的叫做“甜葡萄酒”。但在右图的原料中有二氧化硫,我们知道它是一种有害气体,为什么会有二氧化硫呢?
葡萄汁的发酵是由酵母菌来完成,但还有一些有害菌也可以在其中生长。所以必须控制有害菌的繁殖。一方面在葡萄刚榨出汁,还未发酵之前,需要“保鲜”,否则有害细菌会把葡萄汁破坏掉;另一方面,葡萄汁一旦开始发酵,为避免细菌将糖全部转化为酒精,要在成为“干葡萄酒”之前,留下一些糖,就需要提前终止酵母菌的活动。
酿造好的葡萄酒依然有糖,同样可以成为细菌的乐园,它们继续生长,会改变葡萄酒的口味,还有可能会把酒精继续转化成醋酸,把葡萄酒变成“葡萄醋”。所以进一步灭菌是必不可少的。加热当然不行——加热固然可以灭菌,但会破坏葡萄汁的风味。所以,加入某种“保鲜剂”或者“防腐剂”,也就是不得已的事情。
人们发现二氧化硫可以完成上面所有的需求。在酵母发酵的过程中,会产生一定量的二氧化硫。不过这个量比较少,还需要额外添加。这里添加的并不一定是二氧化硫气体,可以是它的其他化合物——各种亚硫酸盐、焦亚硫酸盐、亚硫酸氢盐等。这些物质能够实现跟二氧化硫类似的功能。部分国家葡萄酒中二氧化硫含量上限标准如下表(1ppm=1mg/Kg=1mg/L):
国家 | 干红 | 甜酒 |
澳洲 | 250ppm | 350ppm |
中国 | 250ppm | 400ppm |
国际葡萄栽培与酿酒组织 | 300ppm | 450ppm |
国际食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的二氧化硫安全摄入限是每天每公斤体重0.7mg。“安全摄入限”的意思是,不超过这个含量的二氧化硫,即使长期食用,也不会带来可见的危害。
根据以上信息回答下列问题:
食醋可以除去水壶内的水垢,水垢的主要成分是碳酸钙。除水垢时,可在水壶中加入水,倒入适量醋,浸泡一段时间,不溶于水的碳酸钙会转变成可溶于水的醋酸钙而被除掉,化学方程式为CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑。
在熬制骨头汤时,常常在汤中加入少量食醋,因为骨头中含有不溶于水的磷酸钙,当磷酸钙与醋酸作用时生成可溶于水的磷酸二氢钙,能够增加汤内的含钙量,促进人体对钙、磷的吸收和利用。食醋不仅在厨房中大显身手,还是一种杀菌剂,冬天在屋子里熬醋可以杀灭细菌,对抗感冒有很大作用。饮酒过量的人可以用食醋来解酒,因为乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯(CH3COOC2H5)和水,从而达到解酒的目的。
家用铝制品不能用来盛放食醋,以免铝被腐蚀。
根据文章内容,回答下列问题:
AX的化学式为NaCl B对人体造成伤害的物质是氯气
C洁厕剂能用于清除水垢 DNaClO中氯的化合价为-1
a复合材料 b.金属材料 c.有机高分子材料