课题3 选用适宜的化妆品知识点题库

丙酸钠是常用的防腐剂之一，该物质可以由丙酸与烧碱反应制得．下面有关丙酸和丙酸钠的说法中不正确的是（　　）

A . 丙酸有多种同分异构体 B . 丙酸与乙酸互为同系物 C . 检验一种添加剂是丙酸钠还是氯化钠可以用pH试纸 D . 丙酸分子中三个碳原子和两个氧原子一定在同一个平面上

常温下非固态的物质是（）

A . 软脂酸（C₁₅H₃₁COOH） B . 油酸（C₁₇H₃₃COOH） C . 草酸（HOOC﹣COOH） D . 氨基酸（H₂N﹣CH₂COOH）

脂肪酸在人体内的四大主要功能：，，，．

分子式为C₅H₁₀O₂的有机物，能与NaHCO₃反应释放出CO₂ ，其同分异构体有多少种（不考虑立体异构）（）

A . 3种 B . 4种 C . 5种 D . 6种

（1）人们认为苯是一种不饱和烃，但是苯不能使溴水褪色，性质类似烷烃，写出苯与液溴发生取代反应的化学方程式
（2）某烷烃碳架结构如图所示：，此烷烃的一溴代物有种；若此烷烃为单烯烃加氢制得，则此烯烃的结构有种。
（3）某有机物由C，H，O三种元素组成，球棍模型如图所示：。写出此有机物与金属钠反应的化学方程式

牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有的乳糖，在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为

。完成下列问题：

（1）写出乳酸分子中官能团的名称：。
（2）写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：。
（3）写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式：。
（4）乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应生成环状结构的物质，写出此生成物的结构简式：。

实现

转变为

的方法是（）

A . 与足量NaOH溶液共热后，再通入CO₂ B . 与足量NaOH溶液共热后，再通入HCl C . 与稀硫酸共热后，加入足量NaOH溶液 D . 与稀硫酸共热后，加入足量Na₂CO₃溶液

工业排放的对苯二甲酸回收困难，经研究采用ZnO为催化剂，催化脱羧制备苯，脱羧反应机理如下。下列说法中错误的是（）

A . 过程(1)中断开O—H键需要吸收能量 B . 过程(2)中断开C—C键，形成C—H键 C . 对苯二甲酸在脱羧反应中被还原为苯 D . ZnO能降低对苯二甲酸脱羧反应的焓

分枝酸可用于生化研究。其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是（）

A . 分子中含有4种含氧官能团 B . 分枝酸一定条件下可以发生缩聚反应但不能发生加聚反应 C . 1mol分枝酸最多可与2molNaOH发生中和反应 D . 可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同

某有机物(X)的结构简式如下图，下列关于它的说法错误的是( )

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A . X遇FeCl₃溶液能发生显色反应 B . 一定条件下，X能发生取代、水解、氧化、加成、加聚等反应 C . 1mol X分别与足量的NaOH、氢气反应，最多能消耗4mol NaOH 、7mol 氢气 D . 等物质的量的该有机物分别与足量的Na、NaHCO₃反应时，则消耗Na、NaHCO₃的物质的量之比是3：1

下列关于有机物的说法错误的是( )

A . 用饱和的Na₂SO₄溶液使鸡蛋清发生盐析，进而分离、提纯蛋白质 B . 乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因不相同 C . 苯酚与苯甲酸都能发生加成反应和取代反应 D . 汽油和植物油都是碳氢化合物

某优质甜樱桃中含有一种羟基酸(用M表示)，M的碳链结构无支链，分子式为C₄H₆O₅；1.34 g M与足量的碳酸氢钠溶液反应，生成标准状况下的气体0.448 L。M在一定条件下可发生如下转化：M

C(M、A、B、C分子中碳原子数目相同)。下列有关说法中错误的是( )

A . M的结构简式为HOOC-CHOH-CH₂-COOH B . B的分子式为C₄H₄O₄Br₂ C . 与M的官能团种类、数量完全相同的同分异构体还有2种 D . C物质不可能溶于水

已知甲酸(HCOOH)是羧酸中组成最简单的酸，它具有羧酸的性质，在实验室里常用甲酸在浓硫酸的作用下制取少量一氧化碳，现用甲酸与甲醇反应制取甲酸甲酯来验证甲酸具有能发生酯化反应的性质，装置如图所示．

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回答下列问题：

（1）生成甲酸甲酯反应的化学方程式为．
（2）实验过程中选用的试剂及用品有浓硫酸、甲醇、甲酸，还有、两种物质．
（3）导管a不能伸入液面以下的理由是．
（4）在实验过程中导管b(填“能”或“不能”)直接与大气相通，理由为；
（5）大试管中溶液的作用有溶解甲醇、吸收甲酸，还有．
（6）若大试管中溶液是NaOH溶液，则收集到的产物比预期的少，其原因是．

关于图中物质说法正确的是( )

A . 该物质在固态时属于分子晶体，熔点较低 B . 可以发生取代、氧化、还原、消去、加聚反应 C . 只含两种官能团 D . 1 mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多消耗2 mol NaOH

根据CH₂=CH-CH₂COOH的结构,它不可能发生的反应是（）

A . 氧化反应 B . 加聚反应 C . 水解反应 D . 酯化反应

按照组成元素可将有机物分为烃和烃的衍生物。

（1） Ⅰ.丙烯 $\text{[math]}$ 是一种重要的化工原料，它存在如下转化关系：

②反应类型为。等质量的甲烷、丙烷和丙烯，完全燃烧时耗氧量最多的物质是。
（2）与丙烷互为同系物含碳原子数最少且存在同分异构体的烷烃的分子式是，该分子的结构简式为或。
（3）下列说法错误的是______。

A . 丙烯与环丙烷互为同分异构体 B . 聚丙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C . $\text{[math]}$ 的同分异构体只有1种 D . 丙烯分子中所有原子可能共平面
（4） Ⅱ.由丙烯可以制得多种重要的衍生物，如丙烯酸 $\text{[math]}$ 、乳酸 $\text{[math]}$ 等。
丙烯酸中官能团的名称是，其加聚产物的结构简式为。
（5）丙烯酸与 $\text{[math]}$ 发生酯化反应的化学方程式为。
（6）等物质的量乳酸分别与足量的钠、碳酸氢钠溶液反应，生成气体体积比为。

过氧乙酸(CH₃COOOH)是一种高效消毒剂，性质不稳定遇热易分解，可利用高浓度的双氧水和冰醋酸反应制得，某实验小组利用该原理在实验室中合成少量过氧乙酸。装置如图所示。回答下列问题：

已知：①常压下过氧化氢和水的沸点分别是158℃和100℃。

②过氧化氢易分解，温度升高会加速分解。

③双氧水和冰醋酸反应放出大量的热。

（1）双氧水的提浓：蛇形冷凝管连接恒温水槽，维持冷凝管中的水温为60℃，c口接抽气泵，使装置中的压强低于常压，将滴液漏斗中低浓度的双氧水(质量分数为30%)滴入蛇形冷凝管中。
①蛇形冷凝管的进水口为

②高浓度的过氧化氢最终主要收集在(填“圆底烧瓶A”或“圆底烧瓶B”)
（2）过氧乙酸的制备：向100mL的三颈烧瓶中加入25mL冰醋酸，滴加提浓的双氧水12mL，之后加入浓硫酸1mL，维持反应温度为40℃，磁力搅拌4h后，室温静置12h。
①向冰醋酸中滴加提浓的双氧水要有冷却措施，其主要原因是

②磁力搅拌4h的目的是
（3）取V₁mL制得的过氧乙酸溶液稀释为200mL，取出10.0mL，滴加酸性高锰酸钾溶液至溶液恰好为浅红色(除残留H₂O₂)，然后加入足量的KI溶液和几滴指示剂，最后用0.1000mol·L^－¹的Na₂S₂O₃溶液滴定至终点，消耗标准液V₂mL(已知：过氧乙酸能将KI氧化为I₂ ， 2Na₂S₂O₃＋I₂＝Na₂S₄O₆＋2NaI)。
①滴定时所选指示剂为，滴定终点时的现象为

②过氧乙酸与碘化钾溶液反应的离子方程式为

③制得过氧乙酸的浓度为mol·L^－¹

葡萄可用于酿酒。

（1）检验葡萄汁含葡萄糖的方法是：向其中加碱调至碱性，再加入新制备的Cu(OH)₂ ，加热，其现象是。
（2）葡萄在酿酒过程中，葡萄糖转化为酒精的过程如下，补充完成下列化学方程式。
C₆H₁₂O₆（葡萄糖） $\text{[math]}$ 2+2C₂H₅OH
（3）葡萄酒密封储存过程中生成了有香味的酯，酯也可以通过化学实验来制备。实验室用右图所示装置制备乙酸乙酯：
①试管a中生成乙酸乙酯的化学方程式是。
②实验开始时，试管b中的导管不伸入液面下的原因是。
③若分离出试管b中生成的乙酸乙酯，需要用到的仪器是（填序号）。
a．漏斗 b．分液漏斗 c．长颈漏斗
（4）某有机物的结构简式为HOOC—CH=CHOH。验证该有机物中含有-COOH官能团常采用的方法是，产生的现象为。

苹果酸的结构简式为：

。下列说法不正确的是（）

A . 苹果酸中能发生酯化反应的官能团有 $\text{[math]}$ 种 B . 苹果酸能发生取代反应、消去反应和缩聚反应 C . $\text{[math]}$ 苹果酸最多可与 $\text{[math]}$ 发生复分解反应 D . 与苹果酸官能团种类和个数均相同的同分异构体还有两种

己二酸(ADA)是合成尼龙-66的主要原料之一、常温下为白色晶体，微溶于水，已二酸在水中的溶解度随温度变化较大。

以环己醇为原料制取已二酸[HOOC（CH₂）₄COOH] (强烈放热反应)的实验流程如下：

其中“氧化”的实验过程为：在250mL三颈烧瓶中加入50mL水和3.18g碳酸钠，低速搅拌至碳酸钠溶解，缓慢加入9.48g高锰酸钾。维持反应温度43~47℃，缓慢滴加3.2mL环己醇，发生的主要反应为：

回答下列问题：

（1）仪器a的名称是，实验中a的作用为。
（2）滴加环己醇的速度不宜过快(1-2滴/秒)，原因是。“氧化”过程应采用(填序号)加热。
A．热水浴 B．酒精灯 C．煤气灯 D．电炉
（3） “趁热过滤”后用进行洗涤(填“热水”或“冷水”)，“系列操作”为。
（4）称取已二酸(相对分子质量为146)样品0.5840g，用新煮沸的100mL热水溶解，滴入2滴酚献试液，用0.2000mol•L^-1NaOH溶液滴定至终点，进行重复操作2~3次，消耗NaOH溶液的平均体积为39.40mL。样品中己二酸的质量分数为。

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