二、蛋白质工程可改变蛋白质的性状和功能知识点题库

关于蛋白质工程的说法，错误的是（）

A . 蛋白质工程中要进行基因修饰或基因合成 B . 蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变其分子结构 C . 蛋白质工程能产生自然界中不存在的新型蛋白质分子 D . 蛋白质工程与基因工程密不可分，又称为第二代基因工程

关于蛋白质工程的说法不正确的是 ( )

A . 蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要 B . 蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构 C . 蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 D . 蛋白质工程又称为第二代基因工程

下列工程技术和获得产物对应关系不正确的是（）

A . 蛋白质工程----保存期长的干扰素 B . 植物组织培养-----紫杉醇 C . 体细胞核移植------试管牛 D . 动物细胞融合------杂交瘤细胞

下列有关生物工程的叙述，不正确的有（　　）
①基因工程的核心步骤是构建基因表达载体
②蛋白质工程可通过直接改造蛋白质的结构从而改变其功能
③克隆羊的培育涉及细胞核移植、早期胚胎培养和胚胎移植等技术
④PCR技术需要利用限制性核酸内切酶打开DNA双链
⑤利用核移植技术可以培育试管婴儿
⑥牛胚胎发育的历程是：受精卵→桑椹胚→囊胚→原肠胚→幼体
⑦利用动物细胞培养技术和细胞融合技术可以制备单克隆抗体
⑧利用植物茎尖培养脱毒苗时，需要对离体的茎尖、培养基等进行灭菌

A . 一项 B . 两项 C . 三项 D . 四项

以下关于蛋白质工程的说法正确的是（）

A . 蛋白质工程以基因工程为基础 B . 蛋白质工程就是酶工程的延伸 C . 蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造 D . 蛋白质工程只能生产天然的蛋白质

蛋白质工程被称为第二代基因工程，目前已成为研究蛋白质结构和功能的重要手段。如图为蛋白质工程的流程图(自右向左)，请据图回答以下问题：

（1）与基因工程相比较，蛋白质工程产物具备的特点是：。
（2）图中的步骤①和②分别为、分子设计。
（3）如果已知mRNA的碱基序列是-A-U-C-C-A-G-G-U-C-，要合成对应的DNA，需要的原料是四种，所用的酶是；合成DNA的对应碱基对序列是。
（4）由图可知，要改造蛋白质结构，最终是通过改造基因来实现的。请说明原因：。
（5）从以上流程图可以看出，蛋白质工程是以为基础并延伸出来的包含多学科的综合科技工程领域。

下列是生产某种特定蛋白质的工程技术模式图，相关说法不正确的是（）

A . 核酸片段a是DNA，④过程是利用PCR扩增 B . ⑥过程常用显微注射技术，DNA浓度保持在1～3ug/mL C . ⑦过程需要激素、维生素、氨基酸和核苷酸等 D . 实施⑧前对胚胎进行分割得到同卵双胎的可能性大

蛋白质工程的基本操作程序正确的是（　　）

①蛋白质分子结构合成

②DNA合成

③mRNA合成

④蛋白质的预期功能

⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列．

A . ①→②→③→④→⑤→① B . ⑤→④→③→②→①→② C . ④→①→⑤→②→③→① D . ②→③→⑤→①→②→④

基因工程与蛋白质工程的区别是（）

A . 基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作 B . 基因工程合成自然界已存在的蛋白质，蛋白质工程可以合成自然界不存在的蛋白质 C . 基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平（或性状水平）的操作 D . 基因工程完全不同于蛋白质工程

下列有关蛋白质工程的叙述错误的是（）

A . 蛋白质工程可合成自然界不存在的蛋白质 B . 蛋白质工程可对酶的催化活性、抗氧化性、热变性等加以改变 C . 蛋白质工程成功率低的原因主要是蛋白质种类太少，原料不足 D . 蛋白质工程是通过对基因的修饰和合成来实现对蛋白质的改造

阅读下列资料，回答相关问题：

资料1：1958年，美国科学家将胡萝卜韧皮部的细胞放在培养基中培养，得到了完整植株，并能开花结果．

资料2：葡萄糖异构酶在工业上应用广泛，为提高其热稳定性，朱国萍等人在确定第138位甘氨酸为目标氨基酸后，用有效方法以脯氨酸替代甘氨酸，结果其最适反应温度提高了10﹣12℃，使蛋白质空间结构更具刚性．

资料3：“试管婴儿”自诞生就引起了世界科学界的轰动，甚至被称为人类生殖技术的一大创举．也为治疗不孕不育症开辟了新途径．

（1）资料1中所运用的技术手段是技术．由离体的细胞获得完整植株，需经过过程，其理论基础是．
（2）资料2中提到的生物技术属于工程的范畴．该工程是通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质技术．在该实例中，引起葡萄糖异构酶空间结构改变的根本原因是发生了改变．
（3）资料3中的“试管婴儿”，它实际上结合了体外受精、和等多种技术手段．

阅读如下材料：

材料甲：科学家将牛生长激素基因导入小鼠受精卵在，得到了体型巨大的“超级小鼠”；科学家采用农杆菌转化法培育出转基因烟草．

材料乙：T₄溶菌酶在温度较高时易失去活性，科学家对编码T₄溶菌酶的基因进行改造，使其表达的T₄溶菌酶的第3位的异亮氨酸变为半胱氨酸，在该半胱氨酸与第97为的半胱氨酸之间形成了一个二硫键，提高了T₄溶菌酶的耐热性．

材料丙：兔甲和兔乙是同一物种的两个雌性个体，科学家将兔甲受精卵发育成的胚胎移植到兔乙的体内，成功产出兔甲的后代，证实了同一物种的胚胎可在不同个体的体内发育．

回答下列问题：

（1）材料甲属于基因工程的范畴．将基因表达载体导入小鼠的受精卵中常用法．构建基因表达载体常用的工具酶有和．在培育转基因植物是，常用农杆菌转化法，农杆菌的作用是．
（2）材料乙属于工程范畴．该工程是指以分子生物学相关理论为基础，通过基因修饰或基因合成，对进行改造，或制造制造一种的技术．在该实例中，引起T₄溶菌酶空间结构改变的原因是组成该酶肽链的序列发生了改变．
（3）材料丙属于胚胎工程的范畴．胚胎移植是指将获得的早期胚胎移植到同种的、相同的另一个雌性动物体内，使之继续发育成新个体的技术．在资料丙的实例中，兔甲称为体，兔乙称为体．

黄曲霉毒素B1（AFB1）存在于被黄曲霉菌污染的饲料中，它可以通过食物链进入动物体内并蓄积，引起瘤变．某些微生物能合成AFB1解毒酶．将该酶添加在饲料中可以降解AFB1，清除其毒性．下图为采用基因工程技术生产AFB1解毒酶的流程图

请回答：

（1）基因工程常见的运载工具（体）有．将目的基因导入酵母细胞，最常用的化学方法是．
（2）酵母细胞导入AFB1解毒酶基因后，采用技术，检测到AFB1解毒酶基因存在酵母细胞内．实验发现酵母菌中没有检测到合成的AFB1解毒酶，分析原因可能是．
（3）采用蛋白质工程进一步改造该酶的基本途径是：从提高酶的活性出发，设计预期的蛋白质结构，推测应有的氨基酸序列，找到相对应的．
（4）生态工程需遵循其基本原理，系统整体性原理强调各组分之间要有，只有这样地才能顺利完成能量、物质、信息等的转换和流通，并且实现．

[选修3：现代生物科技专题]

人的T细胞可以产生某种具有临床价值的蛋白质（Y）.该蛋白质由一条多肽链组成。目前可以利用现代生物技术生产Y。回答下列问题。

（1）若要获得Y的基因，可从人的T细胞中提取作为模板，在催化下合成cDNA.再利用技术在体外扩增获得大量Y的基因。
（2）将目的基因导入植物细胞常用的方法是农杆菌转化法。若将上述所得Y的基因插入农杆菌Ti质粒上的中.得到含目的基因的重组Ti质粒，则可用农杆菌转化法将该基因导入某种植物的叶肉细胞中。若该叶肉细胞经培养、筛选等得到了能稳定表达Y的愈伤组织，则说明Y的基因已经。
（3）天然的Y通常需要在低温条件下保存。假设将Y的第6位氨基酸甲改变为氨基酸乙可提高其热稳定性，若要根据蛋白质工程的原理对Y进行改造以提高其热稳定性，具体思路是.

下列关于蛋白质工程说法，错误的是（）

A . 蛋白质工程是在基因工程基础上延伸出来的二代基因工程 B . 实施蛋白质工程的基本途径必须从预期蛋白质功能出发 C . 蛋白质工程实施过程中可对关键氨基酸直接置换或增删 D . 构建基因表达载体也是蛋白质工程的核心步骤

阅读下列资料，回答相关问题：

资料1：利用小鼠制备的抗人绒毛膜促性腺激素单克隆抗体做成的“早早孕试剂盒”，检测早孕的准确率在90%以上。

资料2：葡萄糖异构酶在工业上应用广泛，为提高其热稳定性，朱国萍等人在确定第138位甘氨酸为目标氨基酸后，用有效方法以脯氨酸替代甘氨酸，结果其最适反应温度提高了10~12℃，使蛋白质空间结构更具刚性。

资料3：巴西是全球最大的甘蔗生产国，但是甘蔗容易受螟虫的侵害。2017年6月8日，巴西向世界宣布，全球首款能抵抗螟虫的转基因甘蔗已培育成功，并且批准该品种进入市场。

（1）资料1中，在该“单抗”的生产过程中，将作为抗原对小鼠进行接种后，从脾脏中提取B淋巴细胞，并设法将其与鼠的骨髓瘤细胞融合，再用特定的选择培养基进行筛选，选出融合的杂种细胞，对该细胞还需进行培养和抗体检测，经多次筛选，就可获得足够数量的符合需要的杂交瘤细胞。单克隆抗体最主要的优点有。
（2）资料2中提到的生物技术属于工程的范畴。在该实例中，直接需要操作的是（填“肽链结构”“蛋白质空间结构”或“基因结构”）。
（3）资料3中获得转基因甘蔗的过程中，其核心步骤是。

下列对蛋白质工程的过程排序，正确的是（）

①推测应有的氨基酸序列 ②预期蛋白质的功能 ③找到对应的脱氧核苷酸序列 ④设计预期的蛋白质结构

A . ②①③④ B . ②④①③ C . ④③②① D . ③②④①

下列关于蛋白质工程和基因工程的比较，不合理的是(　　)

A . 基因工程原则上只能生产自然界中已存在的蛋白质，而蛋白质工程可以对现有蛋白质进行改造，从而制造一种新的蛋白质 B . 蛋白质工程是在基因工程的基础上发展起来的，蛋白质工程最终还是要通过基因修饰或基因合成来完成 C . 基因工程遵循中心法则，蛋白质工程完全不遵循中心法则 D . 基因工程和蛋白质工程产生的变异都是可遗传的

科学家通过基因编辑技术置换了人类胚胎干细胞中FOXO3基因的两个核苷酸,从而使FOXO3蛋白结构改变,使其磷酸化和降解过程受到抑制,产生了世界上首例遗传增强的人类血管细胞,用于治疗缺血性血管病变。下列相关叙述错误的是(　　)

A . 资料中科学家进行的基因编辑技术属于蛋白质工程的范畴 B . 诱导胚胎干细胞分化获取遗传增强的人类血管细胞时,培养基中需加入分化诱导因子如牛磺酸等 C . 胚胎干细胞培养需要无菌无毒的环境,采取的措施主要有消毒灭菌、添加一定量的抗生素、定期更换培养液等 D . 培养胚胎干细胞时,通常采用培养皿或松盖培养瓶,需95%的氧气和5%的二氧化碳的混合气体环境

PCR技术于1985年诞生，应用十分广泛，几乎包括生物技术的各个方面，例如∶分离与扩增目的基因，基因表达的研究，DNA测序以及基因诊断等。回答下列问题

（1） PCR技术扩增目的基因的前提是，以便根据此前提合成引物，引物的作用是。
（2） RT-PCR是以 mRNA为模板进行的特殊 PCR 技术，过程如图 1，该过程所需要的酶有和。
（3）一定浓度范围内，模板浓度与 PCR 产物的浓度呈正比。在 RT-PCR过程中加入 TaugMan探针，原理如图 2 所示，Tag Man探针序列对应待扩增的目的基因的序列，在其5'端连接一个报告荧光基团（R），在其3'端连接一个淬灭荧光基因（Q）），探针完整时，报告荧光基团与淬灭荧光基团位置接近，发射的荧光被淬灭剂吸收，荧光强度很低。PCR 过程中 Tag 酶从5'端切断 Tag Man探针，释放荧光基团。根据荧光强度可对PCR 产物进行定量分析，原理是。根据 PCR 产物的浓度又可以估算的浓度，以此代表目的基因在特定组织中的表达量。
（4）利用 PCR 技术，在引物的某个特定位点引入一个或多个不能与目的基因配对的碱基，就可以在目的基因中带来定点突变，据此获得的目的基因再经表达、纯化获得蛋白质，该过程属于（填工程技术）的范畴。

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