化学变化的基本特征 知识点题库

下列物质的用途与其化学性质无关的是：（   ）

阅读下面的资料，总结氨气的化学性质与物理性质

在卖氮肥的商店里人们常会闻到一股呛鼻的气味，这是从氮肥中分解出来的一种带有刺激性气味的气体——氨气。氨气无色，极易溶于水，在常温常压下1cm³的水大约能溶解700cm³的氨气。氨气不能燃烧，但在一定条件下能被氧气氧化，因此它是工业上制备硝酸的主要原料，氨气还能与许多酸反应生成铵盐（常用作化肥），因此，氨气在工农业生产上得到了广泛的应用。

诺贝尔化学奖被授予以色列科学家丹尼尔·谢赫曼，以表彰他在发现准晶体方面所作出的突出贡献。准晶体可能具有下列性质，其中属于化学性质的是（    ）

下列变化中，属于化学变化的是（   ）

周末了，小明计划外出旅行，妈妈给他准备了“即食即热型快餐”和雪碧。该快餐的内层是已加工好的真空包装食品，外层是分开包装的一种白色固体和一种无色液体，使用时拉动预留在外的拉线，两种物质接触便可对食物进行加热，写出该反应的化学方程式；喝雪碧时他打开瓶盖发现有大量气泡冒出，小明猜想该气体是二氧化碳，请你帮他设计方案进行验证：(写出实验操作)。

下列变化中，属于化学变化的是（   ）

下列变化属于物理变化的是（）

水是生命之源，也是人类最宝贵的资源。请回答下列有关问题：

古诗词是古人留给我们的宝贵精神财富。下列古诗词中涉及化学变化的是（   ）

从金刚石、淀粉、石墨、石蜡、水、油脂、钛合金六种物质中，选择与下列叙述相对应的物质，填写在空白处。

①米和面中含有的糖类物质主要是；

②镶在玻璃刀头上用来裁玻璃的是；

③可用于制造人造骨的是；

④常用作溶剂的物质是。

下列现象中，主要属于化学变化的是（  ）

下列有关碳和碳的氧化物的说法正确的是（   ）

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜与自身分泌物混合后, 经充分酿造而成的天然甜味物质, 对于它的认识存在一些争议。

⑴高品质蜂蜜是否含水

糖类约占蜂蜜质量的60%-80%,主要有葡萄糖和果糖。纯蜂蜜的含水量为14%-25%, 天然蜂蜜可视为糖的水溶液。水分含量越低, 蜂蜜的成熟度越高,品质也越好。

⑵结晶的蜂蜜是否影响品质

蜂蜜平均结晶温度为14℃，存储温度的反复更替会加速蜂蜜的结晶过程。当蜂蜜中的葡萄糖与果糖的比率较高时，葡萄糖遇低温天气就会自然结晶从蜂蜜中沉淀出来。蜂蜜结晶，只是改变了它的形态，并不会影响蜂蜜的品质。

⑶蜂蜜是否需要避光储存

天然蜂蜜中的淀粉酶来源于蜜蜂，淀粉酶是蜂蜜产品中特有的成分，淀粉酶活性是检验蜂蜜品质的重要指标之一，图1 是3种蜂蜜不同储存条件下淀粉酶活性的测定结果。

⑷掺假蜂蜜如何科学鉴别

假蜂蜜通过添加工业淀粉酶虽然可达到国家出口标准值8.3，但工业淀粉酶热稳定性与天然淀粉酶并不相同。图2显示了不同温度下，不同种类的淀粉酶值的稳定性差异。

①葡萄糖（C₆H₁₂O₆）中碳氢元素的质量比为。

②依据图1可知，影响蜂蜜中淀粉酶活性的因素有。

③根据图2 的图像分析，分辨真假蜂蜜的方法是：。

④下列说法正确的是(填字母序号)。

A 天然蜂蜜中淀粉酶值受温度和存储天数影响较大

B 图2中造假蜂蜜淀粉酶值符合国家出口标准

C 葡萄糖的溶解度随温度的升高而增大

D 不宜用过热的水冲泡蜂蜜

⑸为减少蜂蜜营养的损失，你对蜂蜜的食用（存储）建议是。

下列生活现象属于化学变化的是(   )

下列可用来判断硫粉燃烧是化学变化的依据的是（   ）

下列说法错误的是（   ）

下列变化中属于化学变化的有；属于物理变化有。

⑴矿石粉碎⑵粮食酿酒⑶牛奶变酸 ⑷湿衣服晾干⑸火药爆炸⑹汽油挥发⑺灯泡发光 ⑻食物腐烂

我国煤炭资源丰富，煤除了可作燃料外，更是重要的化工原料。工业上以煤和空气为原料生产尿素（CO(NH₂)₂）的一种流程如图。

化学是改造物质、应用物质的自然科学。下列对物质应用中，主要通过物理变化实现的是（   ）

请用物质的序号填空：请从①碘酒   ②烧碱   ③金刚石   ④盐酸   ⑤碳酸钙   ⑥葡萄糖，六种物质中选择正确的物质，用序号填空。