A.淀粉发酵 B.乙烯加水 C.乙醛还原 D.乙酸乙酯水解
①“方法”和“程序”是两个不同的概念,只有两者相互配合才能有效地完成研究物质性质的任务
②“假说”是以已有事实材料和科学理论为依据,面对未知事实或规律所提出的一种推测性说明
③“模型”是以客观事实为依据建立起来的,是对事物及其变化的简化模拟
④研究物质性质的基本程序一般是:观察物质的外观→预测物质的性质→实验和观察→解释和结论.