一、转基因技术育种：转基因技术是指按照人们的意愿，把一种生物的某个基因克隆出来，加以修饰和改造，在转移到另一种生物的细胞中，从而定向改造生物的遗传性状。
流程：

实例
（1）转基因植物的实例：①改良植物品种（重要粮食等）；②转基因耐贮藏番茄(了解原理)；③转基因抗虫作物；④抗除草剂作物。
（2）转基因动物的实例：①提高产仔数或产蛋数；②提高抗病能力；③提高动物生长速率；④改善肉的品质；⑤研制乳腺生物反应器(优点)；⑥可生产用于人体器官移植的器官。

二、细胞杂交育种：
细胞杂交是指将同类或不同类生物体的原生质体或体细胞，在一定的物理或化学条件下进行融合形成杂种细胞，再创造条件将杂种细胞培养成完整的杂种生物个体。
原理：基因的重组
类型：动物细胞杂交、植物细胞杂交
流程（以植物细胞杂交为例）

植物体细胞杂交：用两个来自不同植物的体细胞融合成一个杂种细胞，且把杂种细胞培育成新的植物体的方法。
优势：打破了不同种生物间的生殖隔离限制，大大扩展了可用于杂交的亲本组合范围。
材料：植物的根、茎、叶及分裂旺盛、分化能力强的愈伤、组织器官和悬浮细胞等等。
去壁的常用方法：酶解法（纤维素酶、果胶酶等）
原生质体融合方法：物理法：离心、振动、电刺激等；化学法：聚乙二醇（PEG）

动物细胞杂交与植物细胞的区别：
共同点：细胞融合技术
不同点：动物常用灭活的病毒做诱导剂
植物的杂种细胞培育成杂种植株
动物细胞杂交采用细胞膜的流动性