人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用知识点题库

下列宣传用语中，你认为不科学的是

A . 用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用 B . 缺铁会引起贫血 C . 食用含氟牙膏可预防龋齿 D . 蔬菜、水果能提供和补充多种维生素

健康是人类永恒的主题。下列有关的叙述中不正确的是（）
①儿童缺钙会得佝偻病和发育不良 ②奶类中含有钙元素，蔬菜中不含钙元素③人体血液的pH>7，此人一定是健康的 ④钠、铁、锌等微量元素能调节新陈代谢，维持身体健康 ⑤ 霉变的大米必须清洗后食用

A . 只有①③⑤ B . 只有②⑤ C . 只有②④ D . 只有②③④⑤

以人为本，关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述错误的是( )

A . 人体的胃液pH<7。有助于消化 B . 幼儿及青少年缺少钙元素，会得佝偻病和发育不良 C . 铁、锌、硒、钾是人体所需的微量元素 D . “皮革奶”是将皮革加工成蛋白质加入奶粉中对健康有害，应禁止销售

人体中含量最高的金属元素是(填元素符号)，它属于元素(填“常量”或“微量”)，幼儿及青少年缺乏它易导致。为保证该元素的摄入量，可选择的食物有(填一种食物名称)。

化学与人类生活密不可分．

（1）下列物质中，主要用有机合成材料制成的是（填字母序号）．

（2）人们通过食物获取各种营养．

①水果和蔬菜富含的营养素是主要有水和．

②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的元素．

（3）面粉中含有的淀粉可以燃烧，且在一定条件下会引发事故，造成危险．为避免此类危险的发生，生产面粉时应采取的措施有（填字母序号）．

A．密封门窗，隔绝氧气 B．严禁吸烟，杜绝火源

C．轻拿轻放，减少粉尘扬起 D．提高淀粉的着火点．

以人为本，关注健康是人类永恒的主题．下列叙述错误的是（　　）

A . 青少年缺钙易患骨质疏松症 B . 一般甲状腺肿大的患者，应适当多吃一些含碘丰富的食品，如海带等 C . 处于成长阶段的中学生应该适当多补充蛋白质 D . 青少年应积极参加体育运动，增加体质

厨房中有化学．油、盐、味精、食醋是家庭必备的调料品．下列说法不合理的是（　　）

A . 食用油具有可燃性 B . 味精也有咸味，估计其中含有一定量的氯化钠 C . 食盐加碘目的是防止人们缺碘引发“大脖子病” D . 食用白醋不含有机物

下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（　　）

A . 化学与安全重金属中毒﹣﹣喝鲜牛奶、豆浆等可解毒煤气泄漏﹣﹣应立即关闭气阀、严禁烟火 B . 化学与健康糖类、油脂﹣﹣组成元素相同缺铁﹣﹣会引发缺铁性贫血 C . 化学与生活蛋白质、淀粉﹣﹣用碘溶液可鉴别纯棉织物、纯毛织物﹣﹣用灼烧闻气味可鉴别 D . 化学与材料水泥、玻璃﹣﹣都属于无机非金属材料玻璃钢、铝合金﹣﹣都是有机合成材料

化学与人类健康密切相关，下列做法正确的是（）

A . 用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品 B . 在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素 C . 发霉的大米，煮熟后安全使用 D . 利用地沟油制售食用油

下列说法正确的是（）

A . 聚氯乙烯薄膜无毒，故可用于制食品包装袋 B . 食用加碘食盐可预防甲状腺肿大 C . 人体所需的能量全部由糖类和油脂提供，故不需摄入蛋白质 D . 微量元素对人体健康起着重要作用，故摄入量越多越好

地壳中含量最高的金属元素是（填符号，下同），人体中含量最高的金属元素是，目前世界年产量最高的金属元素是；导电性能最好的金属元素是．

下列对有关主题知识的归纳中，有错误的是（）

A．认识元素

人类生产和应用最广泛的金属——铁

地壳中含量最多的金属——铝

人体内含量最多的金属——钙

B.生活常识

防止铁栏杆生锈——刷油漆

软化硬水——煮沸

锅里的油着火——盖上锅盖

C.先后顺序的认识

燃气泄漏——先开排气扇，再关闭阀门

制取气体——先加药品，再查气密性

掏沼气池——先做灯火实验，再进入

D.环保与物质利用

防止水污染——使用无磷洗衣粉

减少汽车尾气污染——使用乙醇汽油

减缓温室效应——减少化石燃料使用

A . A B . B C . C D . D

中考即将来临，家人每天都为了学生们准备合理的饮食搭配，请准确回答下列问题，倾情回报：

（1）米饭和馒头主要为人体补充的营养素（除水外）是①，米饭主要成分在人体中经②的催化作用最终会水解为人体可吸收的③（化学式）；
（2）图片里的食物中含有能为人体提供能量的营养素有①，鸡蛋和鱼里富含人体需要的蛋白质，蛋白质在胃肠里与②反应生成氨基酸，一部分氨基酸组成人体所需的各种蛋白质，维持人体的③；
（3）牛奶中富含钙元素，幼儿青少年缺钙会①，蔬菜和水果富含的营养素是维生素，缺少②会引起夜盲症。
（4）为使蔬菜的茎、叶生长茂盛，且增强作物抗病虫害的能力，需要施加的一种化肥①（填化学式）；农民给作物施加的复合肥特点是能②，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。

为预防甲状腺疾病，人体应补充的元素是（）

A . 碘元素 B . 氟元素 C . 硒元素 D . 氯元素

化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（）

A . 缺铁会引起贫血 B . 缺钙会导致骨质疏松 C . 缺锌会导致发育不良 D . 缺氟会引起表皮角质化和癌症

下列有关解释错误的是（）

A . 服用含氢氧化铝（Al（OH）₃）的药物治疗胃酸过多是因为与盐酸发生了中和反应 B . 含盐酸的废水不能直接排入下水道是因为盐酸会与铁反应造成铸铁管腐蚀 C . 使用洗发露洗发后头发特别柔顺是因为头发上的油脂发生乳化现象 D . 幼儿患佝偻病和老年人骨质疏松都是因为碘元素的摄入过低

“群众利益无小事，食品安全是大事”，下列做法正确的是（）

A . 食用碘盐预防甲状腺肿大 B . 用燃烧硫磺的方法熏制银耳 C . 食用甲醛浸泡的海产品 D . 发霉大米淘洗后继续食用

地壳中含量最多的非金属元素是；人体内缺少会引起甲状腺肿大。

生活中处处有化学，回答下列问题：

（1）加铁酱油中铁元素属于人体所需的(填“常量”或“微量”)元素；
（2）铁制品在(填“潮湿”或“干燥”)的空气中容易生锈：
（3）洗洁精清洗餐具去除油污时起作用：
（4）生活中通过可以降低水的硬度：
（5）在厨房中，天然气属于(填“可再生”或“不可再生”)能源，其主要成分(甲烷)在空气中充分燃烧的化学方程式为。
（6）油锅起火，迅速用锅盖盖灭，其主要灭火原理是____。

A . 降低温度至食用油的着火点以下 B . 清除可燃物 C . 隔绝空气
（7） 84消毒液中的有效成分为次氯酸钠(化学式为NaClO)，其中Cl元素的化合价为。

化学与生活知识。

（1）人们常用铁锅炒菜，是因为人体血液中需要铁元素，人体缺乏它就会患病；
（2）近期何强的爷爷为家中地里麦苗发愁：麦苗矮小叶子发黄，一刮风就倒在地里。宅在家的何强告诉爷爷是因为麦苗在生长时缺营养元素，他为爷爷选择了一种（填序号：①尿素②磷矿粉③氯化钾④硝酸钾）化肥，成功地解决了麦苗问题。
（3）下列人们面对“新冠肺炎”时的一些认识，你认为符合科学道理的是。
A．酒精可以杀菌，喝酒可以预防“新型冠状病毒”
B．多到外面跑步，锻炼身体
C．应经常保持室内清洁卫生和通风
D．多拜年，拿红包，走亲戚，常聚餐
E．无病时多吃药，进行预防
F．将家里四处用大量酒精喷洒充分消毒
（4）新冠肺炎疫情来势凶猛，大量的医务人员在一线与病毒奋战，而我们应该为他为做好充分的后勤保障，医院食堂为医务人员提供了下列5种食物：①青菜②面包③米饭④猪肉⑤牛肉，医务人员们在为自己选择的午餐食谱中，从营养均衡角度考虑较合理的是____。

A . ①③⑤ B . ①②③ C . ②③④ D . ③④⑤

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