脂质的种类及其功能知识点题库

磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水的性质有关。某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构是(　　)。

A . 由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴内 B . 由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴内 C . 由两层磷脂分子构成，结构与细胞膜完全相同 D . 由两层磷脂分子构成，两层磷脂的头部相对

下列关于血脂及其代谢调节的叙述正确的是

A . 激素调节血脂代谢主要是抑制合成甘油三酯 B . 甘油三酯的主要携带者是乳糜微粒和低密度脂蛋白 C . 脂蛋白中密度最小的是极低密度脂蛋白，最大的高密度脂蛋白 D . 外周组织中多余的胆固醇由高密度脂蛋白吸收并运送到肝脏进行加工处理

人体内脂肪和蛋白质共同的代谢终产物有

A . 二氧化碳和尿素 B . 胆固醇和氨 C . 尿素和尿酸 D . 二氧化碳和水

左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种关键物质，能作为载体把脂肪酸从线粒体外运入线粒体内，使其氧化分解．下列叙述不符合实际的是（　　）

A . 脂肪酸彻底氧化分解的产物是CO₂和H₂O B . 体内脂肪酸的消耗量只与左旋肉碱的量相关 C . 剧烈运动时，左旋肉碱和脂肪酸的结合速率明显加快 D . 左旋肉碱只是一种运载工具，好比是运送脂肪酸的车

在人体的各种生理活动中，功能可以相同的物质是（）

A . 激素和纤维素 B . 脂肪和果胶 C . 核酸和糖类 D . RNA和酶

下列关于细胞中化合物的叙述，不正确的是（）

A . 水是生化反应的介质，也为细胞提供生存的液体环境，所以没有水就没有生命 B . 细胞中蛋白质的合成离不开氨基酸 C . 性激素的合成“车间”是内质网 D . 冬季植物体内自由水含量相对增高，以增强植物的抗寒能力

如图是组成生物体的部分大分子化合物与组成它们的化学元素的关系图．请分析回答下列问题：

（1）构成小分子A，B，C，D，E的化学元素中相同的是．
（2）写出下列大分子化合物的名称：②；④；F₂ ．
（3）导致F₁﹣F_n差别的原因之一是氨基酸的不同．
（4）小分子C和D五碳糖的差别是：前者含，后者含．

下列有关细胞中有机物的说法，正确的是（）

A . 含有元素C，H，O，N的物质是核糖、酶、果糖、油脂 B . 花生种子中没有蛋白质，只有油脂，故用来作为检测油脂的材料 C . 淀粉、油脂在氧化分解时都能释放出能量 D . 对蛋白质的检测可用斐林试剂

如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法正确的是（）

A . 若图中①为某种化学物质的基本单位，则①最可能是核苷酸 B . 若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②是磷脂 C . 若③为生物大分子，则其彻底水解的产物有4种 D . 若④主要在人体肝脏和肌肉中合成，则④最可能是糖原

脂肪是生物体内良好的储能物质，下列理由恰当的是（）

A . 脂肪体积大，有利于保温 B . 脂肪含C，H多，氧化时耗氧多 C . 脂肪不溶于水，有利于保温 D . 与糖类相比，等质量的脂肪储存能量多

下列对细胞内脂质功能的叙述与事实错误的是（　　）

A . 促进动物生殖细胞的形成 B . 是构成细胞膜的重要成分 C . 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 D . 催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷

下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（　　）

A . 淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖 B . 蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸 C . DNA是一切生物的遗传物质，它的基本组成单位是脱氧核苷酸 D . 磷脂是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输

下列关于脂质的叙述，正确的是（）

A . 维生素D和性激素不属于固醇类物质 B . 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 C . 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D . 脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成

根据课本内容填空：

（1）植物细胞和动物细胞共有的单糖有。
（2）作为细胞膜重要成分的脂质有。
（3）如图是在使用目镜为10×，物镜也为10×的显微镜下观察蛙的皮肤上皮细胞时的视野，图乙是更换物镜后的视野状态，则更换的物镜应为（填放大倍数）。
（4）细胞内的细胞质并不是静止的，而是在不断地流动着，其方式多数呈环形流动．若在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿逆时针方向流动，则实际的流动方向应为。（填逆时针或顺时针，）

下面关于脂质的分类的说法，正确的是：( )

A . 脂质分为脂肪、磷脂和胆固醇 B . 胆固醇包括维生素D和性激素 C . 磷脂包括磷酸和脂肪 D . 固醇包括胆固醇、性激素和维生素D

下列有关细胞膜成分的叙述，错误的是（）

A . 脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质 B . 癌细胞的分散和转移与癌细胞膜成分的改变有关 C . 不同的细胞，细胞膜上的糖类的含量可能不同 D . 在组成细胞膜的脂质中，胆固醇最丰富

茶是中华民族的传统饮品，其活性成分能够影响人体的能量代谢和脂肪代谢，有一定的降脂减肥作用。科研人员以大鼠为对象研究普洱茶的降脂机理，实验过程及结果如下。

组别	饲料	每天定时饲喂	摄食量（g/d）	食物利用率（%）	实验终脂肪系数（%）
A	普通饲料	2mL蒸馏水	1365	10.2	2.6
B	高脂饲料	2mL蒸馏水	1182	12.3	4.6
C	_____?____	2mL某降脂药液（按推荐剂量）	1177	9.7	3.9
D	高脂饲料	2mL含0.03g普洱水提物的水溶液	1174	9.7	4.0
E	高脂饲料	2mL含0.06g普洱水提物的水溶液	1183	9.0	3.8
F	高脂饲料	2mL含0.12g普洱水提物的水溶液	1172	8.2	3.6

注：食物利用率：体重增长量/摄食量×100%；脂肪系数：脂肪重量/体重×100%。

（1）上述实验中，C组需使用饲料，D~F组需使用做溶剂配制普洱水提物的水溶液。
（2）表中数据说明，普洱水提物通过降低，实现其降脂作用，且浓度越高，效果越好。
（3）科研人员用2mL含0.12g普洱水提物的水溶液饲喂肥胖大鼠，进一步研究发现，肥胖大鼠线粒体内膜上的UCP2明显增多。UCP2作用机理如下图所示。

①细胞呼吸实质是释放有机物中稳定的化学能，并将一部分转移到ATP的键中暂时储存。

②上图显示，UCP2能使H⁺回流，此过程不与任何耗能的生理活动相偶联，因而能量以热能形式被释放；所以UCP2增多将导致有氧呼吸第阶段ATP的产生量，因此细胞需要通过增加的消耗，以实现持续稳定的能量供应，同时达到了降脂的目的。

熊体内可以作为储能物质的是（）

A . 脂肪 B . 无机盐 C . 蛋白质 D . 核酸

目前很多广告语存在科学性错误，下列你认为正确的是（）

A . XX牌八宝粥由桂圆、红豆、糯米等精制而成，不含糖，适合糖尿病人食用 B . “XX牌”矿泉水绝对纯净，不含任何离子 C . 某地大棚蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品 D . “XX牌”鱼肝油，含有丰富的维生素D，有助于宝宝骨骼健康

糖画是一种传统民间手工艺，俗称“糖倒人儿”。用料一般是红、白糖加入少量饴糖（主要是麦芽糖）。下列关于糖类的叙述，错误的是（　　）

A . 红、白糖的主要成分是蔗糖，可以被进一步水解为更简单的化合物 B . 饴糖溶液中加入斐林试剂后，水浴加热会形成砖红色沉淀 C . 细胞中的糖类可以转化为脂肪，而脂肪不能转化为糖类 D . 糖类与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关

脂质的种类及其功能 知识点题库

脂质的种类及其功能知识点题库